Question

【题目】下列关于发酵技术应用的叙述，不正确的是（ ）

A.用于生产食品和饮料B.用于生产医药产品

C.用于改良新物种D.用于生产化工产品

Answer 1

【答案】C

【解析】

微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。

A.发酵技术的应用非常广泛，可于生产食品和饮料，如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌的发酵，正确。

B.发酵技术可用于生产医药产品，如利用青霉发酵可以提取出青霉素等，正确。

C.发酵技术不能用于改良新物种，错误。

D.发酵技术可用于生产化工产品，正确。

故选：C。