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【题目】如图是小华同学的一些饮食习惯,请你帮他分析一下:

(1)从A图看,小华若长时间不吃蔬菜,将有可能因缺乏维生素________而出现牙龈出血等症状.

(2)从B图看,小华不喜欢吃鱼是不良的饮食习惯,因为鱼肉中含有较多易于消化吸收的优质________,该物质是构成人体细胞的基本物质,它在小肠内被彻底分解的最终产物是________

(3)从C图看,小华爱吃的薯条和炸鸡块属于高脂肪食品,含有较多的________,青少年若长期食用易患肥胖症,请你再列举一种高脂肪食品:________

(4)从D图看,小华不吃早餐就去上学,可能会出现头晕、心慌、注意力不集中等症状,原因是他血液中的________浓度过低.

(5)小华学习了《合理膳食》后尝试给自己设计的一份早餐如下:一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、适量的蔬菜和水果.其中:面包富含人体主要的能源物质是________;牛奶富含的维生素D能促进________的吸收.

【答案】 C 蛋白质 氨基酸 热量 油条 葡萄糖 糖类

【解析】牙龈出血是因为缺维生素C 引起的,构成人体细胞的基本物质是蛋白质,蛋白质在胃里面发生初步消化,在小肠发生最终消化,被消化成氨基酸,薯条和炸鸡块属于高脂肪食品,脂肪产热量最高,不吃早餐就去上学,可能会出现头晕、心慌、注意力不集中等症状,是因为血液中的葡萄糖的浓度过低,没有足够多的葡萄糖被分解释放能量,合理膳食不仅要保证供给一定数量的各种营养物质,还要养成良好的饮食习惯,做到:食物多样、荤素搭配、饥饱适当、粗细结合、三餐合理。

练习册系列答案
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