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    【题目】下列有关食物中的三大类有机物的消化过程表达式，不正确的是（　　）

    A. 蛋白质多肽氨基酸

    B. 淀粉麦芽糖葡萄糖

    C. 脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸

    D. 脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸

    【答案】C

    【解析】

    人体所需要的营养物质有淀粉、蛋白质、脂肪、水分、维生素和无机盐，其中水分、维生素和无机盐不需要消化就能被吸收，糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收。

    蛋白质首先在胃内，被胃液中的胃蛋白酶消化成多肽，然后在小肠内，被肠液和胰液中的酶消化成氨基酸，A正确； 淀粉首先在口腔内被唾液淀粉酶消化成麦芽糖，然后在小肠内，被肠液和胰液中的消化酶消化成葡萄糖，B正确； 脂肪首先在小肠内被胆汁乳化成脂肪微粒，但是胆汁中不含消化酶，对脂肪进行物理性消化，最后在小肠内被肠液和胰液消化成甘油和脂肪酸，C错误，D正确； 故选：C。

    练习册系列答案
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