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    6．根据实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因．
    试管编号注入浆糊加入溶液37℃恒温加碘液
    12毫升2毫升清水10分钟2滴
    22毫升2毫升唾液10分钟2滴
    （1）试管编号为1的试管内的浆糊（淀粉）未被分解，所以1号试管加碘液之后变色（填“变色”或“不变色”）．
    （2）试管编号为2的试管内因为加了唾液，含有分解淀粉的唾液淀粉酶酶．在适宜的温度下将淀粉分解成了麦芽糖，所以，2号试管加入碘液后不变色（填“变色”或“不变色”）．

    分析 分析表格中的数据可知：这是以唾液为变量设置的一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；馒头碎屑模拟的是牙齿的咀嚼，振荡、搅拌、摇勻是模拟舌的搅拌，将试管放置在37℃的环境中水浴是模拟人体的温度．

    解答 解：（1）1号试管中加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，因此滴加碘液后变蓝色．
    （2）2号试管中加入的是唾液，馒头中的淀粉在唾液中唾液淀粉酶的作用下被分解了，因此滴加碘液不变蓝色．
    故答案为：（1）变色
    （2）唾液淀粉酶；麦芽糖；不变色

    点评 设置对照实验时要注意变量的唯一，该题设置的对照实验除唾液不同外，其它条件都相同．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    C．丙准备了一批碳酸饮料D．丁准备了奶油蛋糕

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    （3）
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    16．科学家在研究结核病时，利用小白鼠作为实验材料，进行了如下实验．请分析回答问题．
    组别第一次处理        第二次处理
    方法结果方法结果
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    （2）乙组中强毒结核菌在传染病中属于病原体．
    （3）甲组中小白鼠第一次处理，在预防传染病的三个环节中属于保护易感人群．
    （4）该实验说明，在脱毒结核菌（抗原）的刺激下小白鼠会产生特异性免疫．

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