Question

【题目】据统计，全国约有3亿的青少年儿童营养结构不均衡。2019年5月20日是第30个“全国学生营养日”，节日的目的在于宣传学生时期营养重要性，普及营养知识。请结合所学知识，根据以下人体与外界环境之间的物质交换模式图分析回答：

（1）青少年要“常喝水”：以维持摄入水量和排出水量相对平衡，C系统中形成尿液的器官是_____，正常情况下，血液经过肾小球的滤过作用后，_____和蛋白质含量几乎减为零。尿液与原尿相比较，尿液中不含_____。

（2）青少年要“勤运动”：运动时，呼吸加快加深，空气进入肺的途径是：鼻→_____→喉→_____→支气管→_____；气体到达肺泡后，经过②③过程完成了_____的气体交换。

（3）青少年要避免“过度肥胖”，《国民营养计划（2017-2030）》给出建议：平时应注意_____和合理运动。

（4）保证好早餐，对青少年生长发育和学习都非常重要。牛奶220ml+麦香面包150g＋水果100g是小明的早餐，早餐中的主要能源物质来自于_____，被吸收后的营养物质随循环系统到达脑部细胞时，经过心脏四腔的顺序分别是_____（用文字表示）。

（5）青少年正处于生长发育旺盛阶段，应多吃一些含_____丰富的食物，如鸡蛋、牛奶、豆制品等，以满足身体需要。

（6）营养学家指出，为了保持身体健康，必须保证每日三餐按时进餐，在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量比例应当分别占_____：_____：_____左右。

Answer 1

【答案】肾脏 血细胞 葡萄糖 咽 气管 肺 肺内 合理膳食 麦香面包 右心房右心室左心房左心室（按顺序答得分） 蛋白质 3 4 3

【解析】

图中结构名称：①表示营养物质的吸收，②③表示肺泡和血液的气体交换，④⑤表示组织细胞和血液的气体交换，A消化系统；B是呼吸系统，C泌尿系统。

（1）C表示泌尿系统，肾脏是形成尿液的主要器官。当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以经过肾小球滤过到肾小囊内，形成原尿；当原尿流经肾小管时，大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐，被肾小管重新吸收回到血液里，其他如尿素、一部分水和无机盐等由肾小管流出，形成尿液。正常情况下，在经过肾小管的重吸收作用，原尿中的葡萄糖和蛋白质含量几乎减为零。尿液与原尿相比较，尿液中不含葡萄糖。

（2）呼吸系统包括呼吸道和肺两部分。呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道。那么空气进入肺的途径是：鼻→咽→喉→气管→支气管→肺。血液流经肺部毛细血管时，发生了肺泡与血液之间的气体交换，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧气进入血液，完成了肺泡内的气体交换。

（3）如果摄取营养物质过多又疏于运动，往往会引起肥胖。合理膳食和和合理运动是健康的减肥方式。

（4）牛奶220ml+麦香面包150g＋水果100g是小明的早餐，麦香面包中含有丰富的糖类，是供能的主要物质；被吸收后的营养物质随循环系统到达脑部细胞时，经过心脏四腔的顺序分别是右心房→右心室→左心房→左心室。

（5）人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质，处于生长发育期的青少年每天应多吃一些鸡蛋、牛奶等含蛋白质丰富的食物。

（6）合理膳食，必须保证每日三餐，按时进餐。在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量比例应当分别占3：4：3左右。