Question

【题目】食物中所含的六类营养物质中，能为人提供能量的一组是（ ）
A.水、无机盐、维生素
B.糖类、脂类、蛋白质
C.糖类、脂类、维生素
D.糖类、脂类、无机盐

Answer 1

【答案】B
【解析】解：A、水、无机盐、维生素虽然对人体有重要的生理功能，但不能为人体提供能量．错误；
B、食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质．正确；
C、维生素不能为人体提供能量，错误；
D、无机盐不能为人体提供能量，错误．
故选：B．
【考点精析】关于本题考查的糖类、脂肪、蛋白质的作用和食物中的营养物质，需要了解脂肪：人体内主要的储能物质；糖类：人体内主要的供能物质；蛋白质：为生长发育以及受损细胞的修复和更新提供原料；富含脂肪的食物：花生、动（植）物油、肥肉、大豆等；富含糖类的食物：蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等；含蛋白质的食物：奶、蛋、鱼、肉才能得出正确答案．