科目:初中生物 来源: 题型:
试管编号 | 1 | 2 | 3 | 馒头碎屑或块 | 碎屑适量 | 碎屑适量 | 馒头块适量 | 唾液有无 | 2ml唾液 | A | 2ml唾液 | 是否搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 不搅拌 | 保温 | 37℃水浴保温10分钟 | 加入碘液 | 2滴 |
查看答案和解析>>
科目:初中生物 来源: 题型:
品名:XX火腿肠 生产日期:2005.05.22 配料:精肉、大豆蛋白、鸡蛋、淀粉 保质期:25℃以下6个月 白砂糖、食盐、食用香精、磷 储存指南:避免日晒,置阴凉干燥处 酸盐酸、山莉酸钾、亚硝酸钠 生产厂家:XX食品有限公司 净含量:150g 地址:XX市XX路XX号(1)在购买该火腿肠时,从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的 生产日期和保质期 生产日期和保质期 .(2)从配料中看出,火腿肠含有比较丰富的 蛋白质 蛋白质 ,它是构成人体细胞的基本物质.其消化后的最终产物是氨基酸 氨基酸 (3)为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素,可以预防一些群体性疾病的发生,如在食盐中加碘可以有效地预防 地方性甲状腺肿 地方性甲状腺肿 的发生;铁强化酱油的推广使儿童缺铁性贫血 缺铁性贫血 发病率明显下降.
查看答案和解析>> 科目:初中生物 来源: 题型: (2008?淄博)随着生活水平的提高,人们更加关注食品的营养与安全.下面是某优质火腿肠包装上的部分说明,请分析解答下 列问题: (1)在购买该火腿肠时,从食品安全的角度考虑,应首先关注包装袋说明上的 生产日期和保质期 生产日期和保质期 .(2)真空包装的原因 隔绝空气,防止变质 隔绝空气,防止变质 ,误食胀袋的火腿肠引起细菌性 细菌性 中毒.(3)火腿肠中含丰富的 蛋白质 蛋白质 ,它是构成人体细胞的重要物质,该物质被食用后在人体中最终消化成的产物是氨基酸 氨基酸 .(4)为了增强营养在食品中添加一种或几种营养素,可以预防一些群体性疾病的发生.如在食盐中加碘可以有效地预防 地方性甲状腺肿 地方性甲状腺肿 的发生.查看答案和解析>> 科目:初中生物 来源: 题型: 某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“口腔对淀粉的消化作用”时,进行了如下实验.请分析解答下列问题:
|