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【题目】制作酸奶和泡菜所利用的微生物是

A.酵母菌 B.醋酸菌 C.乳酸菌 D.霉菌

【答案】C

【解析】酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品泡菜也是美味的小吃,制泡菜也要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜出现一种特殊的风味,还不降低菜的品质,可见C符合题意

故选:C

练习册系列答案
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【题目】在做观察蚯蚓的实验时,同学们发现蚯蚓的体表是有黏液的,这有利于蚯蚓:

A.吸收营养; B.保持水分; C.进行呼吸; D.在土壤中运动。

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【题目】当你使用的物镜为20×,目镜为10×,你所看到的物像被放大了

A100 B30 C200 D20

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【题目】两栖动物幼体生活在中 中,用 呼吸;成体大多生活在 上,用 呼吸, 也可以辅助呼吸。

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【题目】某同学在校园生物角修剪月季时,不小心被刺扎到手,迅速缩手并感到疼痛。对完成该反射神经结构的叙述,正确的是(  )

A. 1是效应器,能够对刺扎到皮肤作出反应

B. 3是神经中枢,痛觉就是在这里产生的

C. 该反射活动的神经冲动传导途径是5→4→3→2→1

D. 若因意外事故,图中的4遭到损伤,则缩手反射不能完成,但是人会感到痛

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【题目】下列生命活动中,植物细胞和动物细胞都具有的是:

A、都能吸收二氧化碳制造有机物

B、都能通过呼吸作用分解有机物释放能量

C、都能通过光合作用贮存能量

D、都能在制造有机物时释放氧气

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【题目】保护生物多样性最有效的措施是

A.建立自然保护区

B.通过学校教育和社会教育提高人口素质

C.引入世界各地不同的生物,以增加生物多样性

D.通过科学研究广泛繁育稀有生物

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【题目】____是适应更广阔空间生活的运动方式。____是飞行动物的一种省力的运动方式,____是鸟类飞行的基本方式。

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【题目】小红种了一盆花,由于花盆积水,致使花的根腐烂、植株死亡。其原因是水分过多

A. 根无法进行光合作用

B. 根无法进行呼吸作用

C. 细菌大量繁殖

D. 根无法进行吸收作用

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