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    某小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下三组处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。请问：
    （1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，其对照组为第＿＿＿组。
    （2）以“唾液”为变量时，其对照、实验组分别为第＿ ＿组和＿＿＿组。
    （3）若将3支试管都放入37度左右温水中，5至10分钟后取出，＿＿号试管中的物质遇碘后不变蓝。由此你可以推断＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
    （1）③；（2）②；①；（3）1；1号试管中淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解了．

    试题分析：（1）加入馒头碎屑，相当于牙齿将食物切断、磨碎；将馒头碎屑与唾液混合，相当于舌的搅拌作用；1号中加的是馒头碎屑和唾液，且搅拌；3号加入的是馒头块和唾液，不搅拌；二者的变量就是“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”．①③一组对照实验，目的是探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对淀粉的消化作用；其对照组为第③组．
    （2）①②一组对照实验，实验变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；实验组为②，对照组为①．
    （3）在37度左右的条件下，唾液淀粉酶的活性最高；5～10分钟后，1号试管的淀粉被淀粉酶转化成麦芽糖，加入碘液不变蓝；②号试管中由于没有淀粉酶，淀粉不发生变化，加入碘液后变蓝；3号试管中的淀粉酶只能消化一部分淀粉，加碘液后，也会变蓝．由此你可以推断1号试管中淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解了．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

    下图所示淀粉．脂肪和蛋白质在消化道中各部位经消化后的含量曲线，（A、B、C、D、E依次代表消化道的部位）根据图回答：

    （1）图中D所代表的器官是      ；A器官中的消化液是含有       ，对淀粉进行初步消化
    （2）图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？        ；
    （3）淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？
    淀粉在        开始被消化，最终分解成         ；蛋白质在     开始被消化；脂肪在        开始被消化

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

    下图是人体消化系统图，请据图回答问题：

    （图一）                                （图二）
    （1）消化食物，吸收营养的主要器官是图一中的         ，因为它里面有图二中            分泌的胆汁、［     ］分泌的胰液，以及其自身腺体分泌的         等三种消化液。
    （2）营养物质的吸收：吸收部分水和酒精的是图一中结构［     ］；吸收少量水和无机盐、部分维生素的是         。
    （3）所分泌的消化液不含消化酶的器官是         。
    （4）既能使食物通过也能使空气通过的是         。
    （5）人体最大的腺体是图二中［   ］，其分泌的消化液储存于             。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    牙齿的咀嚼、胃肠的蠕动，能将大块食物磨碎成小块，这样有利于消化的主要原因是
    A．增加了食物的营养成分
    B．减少了食物在消化道内移动的阻力
    C．增大了食物与消化液接触的面积
    D．减少了食物的储存体积

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列叙述中，与小肠吸收功能无关的是（  ）。
    A．小肠内表面有小肠绒毛
    B．小肠绒毛的毛细血管壁只有一层上皮细胞
    C．小肠长六米左右
    D．小肠具有多种消化酶

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    能够同时消化淀粉、蛋白质和脂肪的消化液是
    A．唾液B．胃液C．肠液D．胆汁

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

    下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A.B.C.D.E表示)被消化的程度，请你想一想，回答下列问题：

    (1)X曲线代表的       是消化过程，Y曲线代表的是       的消化过程。
    (2)淀粉、脂肪和蛋白质主要的消化部位是         。
    (3)蛋白质开始消化的部位是         。
    (4)在食物进入大肠前，蛋白质被分解成         ，X被分解成        ，Y被分解成        。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    食物和空气的共同通道是    。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：判断题

    口腔中的消化是消化的开始，可以初步消化少量淀粉。   （   ）

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