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【题目】利用乳酸菌发酵制作的食品如酸奶.(判断对错)

【答案】正确
【解析】解:制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味,题干说法正确.

所以答案是:正确

【考点精析】通过灵活运用乳酸发酵,掌握原理:乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下,将乳糖分解成乳酸;应用:制作酸奶,酸泡菜等即可以解答此题.

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】王刚在使用显微镜观察细胞分裂切片时,发现分生区细胞偏左上方,要把它移到视野中央,装片应向哪里移到( )

A. 左上方 B. 左下方 C. 右上方 D. 右下方

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【题目】中科炼化和宝钢项目落户湛江东海岛,引起人们对东海岛海域水质的关注。可作为监测海域是否被污染的指示植物是

A.藻类植物B.苔藓植物C.裸子植物D.被子植物

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【题目】根据所学显微镜知识,回答下列问题.

(1)使用显微镜正确的操作顺序是_____(请填序号)

A.取镜和安放 B.对光 C.观察 D.放置玻片标本 E.整理实验台

(2)用显微镜观察植物细胞的临时装片时,若是在光线较昏暗的实验室里,应选用如图甲中的【⑦】_____(填“平面”或“凹面”)反光镜.

(3)若观察到的物像较模糊,应调节【②】_____准焦螺旋.

(4)如图乙为显微镜中的两个视野,让视野①转到视野②,操作显微镜的正确步骤是_____

A.转动反光镜,选择平面镜

B.转动反光镜,选择凹面镜

C.向右下方移动玻片标本

D.向左上方移动玻片标本

(5)实验结束后,若发现物镜或目镜不干净时,要用_____把镜头擦干净.

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列动物中,属于恒温动物的是(  )

A. 蚯蚓 B. 蜥蜴 C. 企鹅 D. 蟾蜍

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【题目】许多生物的生长发育都是从受精卵开始的,受精卵经过细胞分裂、分化,形成了组织,如图所示。请认真看图并分析回答

(1)图中①②表示细胞______的过程,③表示细胞______的过程。

(2)若图中所示的过程是人体细胞分化形成组织的过程,则受精卵中的染色体数目是______,受精卵分裂产生的新细胞中的染色体数目是______

(3)图中A、B、C、D所表示的组织分别是________________________

(4)对于人体来说,细胞分化形成组织,组织形成____________,才能构成完整的人体。

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【题目】某人用尖锐的器具掏挖耳屎,不小心戳穿某结构导致耳聋该结构可能是

A耳廓 B咽鼓管 C鼓膜 D半规管

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【题目】研究发现,中学生在晚上10时前入睡,且睡足9个小时,更有利于垂体分泌促进人体生长所需要的激素,这种激素是

A甲状腺激素 B胰岛素 C生长激索 D性激素

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【题目】银边天竺葵由于叶子的周边部分缺少叶绿体而得名。有同学为了探究光合作用的有关问题,用银边天竺葵的叶片做了如下实验:将一盆银边天竺葵放在黑暗处24小时,从经过了黑暗处理的银边天竺葵上选择一个大小适当、生长状况良好的叶片,用两个网酌黑纸片把该叶片的上下两面遮盖起来(如图所示),然后放在阳光下照射几个小时。剪下处理过的叶片,去掉黑纸片,浸入盛有酒精的烧杯中隔水加热,使叶片脱去绿色。取出叶片,漂洗干净,放在培养皿中铺平,然后在叶上滴加碘液。据图判断:

(1)将天竺葵先放在黑暗处24小时的目的是_____

(2)根据实验过程,甲、乙、丙三个部位中能够变蓝的是_____

(3)实验中,甲处和丙处作为一组对照实验,细胞中有无叶绿体成为本组实验的_____

(4)实验中,乙、丙两处对比可说明_____是植物通过光合作用产生有机物的必要条件。

(5)从本质看,光合作用的能量转换是光能转换为储存在_____中的化学能。

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