【题目】日常生活中,许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌。下列选项中,属于人类对真菌利用的是( )
①制作酸奶 ②制作米酒 ③制作泡菜 ④生产抗生素 ⑤制作面包
A.①②④
B.②④⑤
C.①③④
D.②③⑤
【答案】B
【解析】①制酸奶要用到乳酸杆菌,乳酸菌属于细菌,通过分裂进行生殖,在无氧的条件下,经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,使奶具有甜酸风味;
②酿酒时要用到酒曲,主要成分是酵母菌,酵母菌是一种单细胞真菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳;
③制醋用醋酸菌,醋酸菌发酵产生醋酸,醋酸菌属于细菌;
④抗生素有很多,如青霉素,生产青霉素要用到青霉.青霉属于真菌。
⑤做面食时,经常要用到酵母菌,酵母菌属于真菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔;
故答案为:B
细菌在生活和工业上的应用:
①乳酸菌与发酵:利用乳酸菌制作酸奶、泡菜和青贮饲料等。其发酵原理是:在无氧的条件下,将葡萄糖转化成乳酸和能量.
②醋酸杆菌与制醋:利用醋酸杆菌制作白醋、黑醋等。其制作原理是:利用醋酸杆菌,将葡萄糖转化为醋酸.
③甲烷细菌与沼气:利用甲烷细菌,在无氧的条件下,将有机物进行发酵,产生沼气,沼气的主要成分是甲烷.
真菌在生活和工业上的应用:
①酵母菌与发酵:利用酵母菌制作馒头、包子和蛋糕等。其发酵原理是:酵母菌在有氧时,把葡萄糖转化成二氧化碳和水.
②酵母菌与酿酒:利用酵母菌酿造各种酒类。其酿造原理是:酵母菌在无氧时,把葡萄糖转化成二氧化碳、酒精和能量.
③青霉菌与医药:利用青霉菌提取青霉素(抗生素),它是治疗细菌性传染病的特效药,如:肺炎等.
④霉菌与酱油等:利用霉菌制作酱油、豆豉和豆腐乳等。其制作原理是:将淀粉转化成葡萄糖,将蛋白质转化成氨基酸.
科目:初中生物 来源: 题型:
【题目】胎儿从母体获得营养物质和氧气的正确途径是( )
A.母体→胎盘→脐带→胎儿
B.母体←胎盘←脐带←胎儿
C.母体←脐带←胎盘←胎儿
D.母体→脐带→胎盘→胎儿
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科目:初中生物 来源: 题型:
【题目】“长期的自然选择,使得人类已经能够适应在地球上的许多地方生活.但是,在人类的生产、生活过程中,也存在着严重浪费资源、破坏环境的现象,造成诸如温室效应、粮食短缺等环境问题”对这句话的全面理解为( )
A. 生物的生存都能适应一定的环境
B. 生物的生存都能影响一定的环境
C. 生物的生存都在破坏一定的环境
D. 生物既能适应一定的环境,也能影响一定的环境
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科目:初中生物 来源: 题型:
【题目】在中国传统文化中,有12生肖之谜。下列生肖动物中依次属于鸟类、哺乳类、爬行类动物的一组是( )
A.猪、蛇、鸡
B.鸡、牛、鼠
C.鸡、兔、蛇
D.狗、羊、蛇
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科目:初中生物 来源: 题型:
【题目】下列关于人体运动的阐述,不正确的一项是( )
A.一块骨骼肌可独立完成某个动作
B.人体的躯体运动受神经系统的调节控制
C.一块骨或一块骨骼肌都是一个器官
D.运动是以关节为支点,以骨骼肌收缩为动力形成的
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科目:初中生物 来源: 题型:
【题目】考考你的实验操作能力:显微镜的发明为我们揭开了生物体微观世界的神秘面纱.“工欲善其事,必先利其器”,你会使用显微镜吗?请填空.
(1)欲使显微镜亮度增强,应调节的部件是__和__.
(2)在观察过程中,如果转动目镜和移动玻片标本,视野中的污点都没有被移走,那么你判定污点可能是在__上.
(3)如果在载玻片上写一个字母“d”,用显微镜观察到的放大图形是__,此时物镜上标有10×,目镜上标有5×,那么该物像放大的倍数是__倍.
(4)如果显微镜视野中的物像偏在右上方,为移至视野中央,解决的办法应是将玻片标本 向__方移动.
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