Question

如图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道内被消化的变化情况，读图回答问题：
（1）图中曲线乙表示的营养物质被消化的主要部位是

小肠

．乙物质消化后成为能吸收的
成分是

氨基酸

，通过研究该物质的排序可以判断生物之间的亲缘关系，这可以从

分子生物学

方面为研究生物进化提供证据．
（2）葡萄糖被吸收进入血液后，常导致血糖超过正常含量，此时

胰岛素

 的分泌量增加，使血糖含量下降，维持在正常水平．                                                              
（3）某同学为了进一步研究淀粉的消化，用A、B两支试管分别加入2mL淀粉糊，再分别加入唾液（含淀粉酶）和清水各2mL，放在37℃的水中约10分钟，然后滴加碘液，B试管中变蓝，A试管中不变蓝．比较A．B两支试管，可以得到的结论是

唾液淀粉酶促进淀粉消化

多空

．
（4）观察如图可以看出，当血液流经小肠壁内的毛细血管后，血液成分中增加的主要有

营养物质和二氧化碳

．

Answer 1

分析：食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．图示为三大营养物质在消化道内的消化．及对循环系统、内分泌系统、神经系统的综合性考查．首先必须对这几个系统比较熟悉．

解答：解：据图所知：曲线甲代表淀粉的消化，因为该曲线所代表的营养物质从口腔最先开始减少；其次曲线乙表示蛋白质的消化，因为该曲线所代表的营养物质从胃开始减少；曲线丙表示脂肪的消化，因为该曲线所代表的营养物质在小肠内开始减少．
（1）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．生物分类是研究生物的一种基本方法．生物分类主要是根据生物的相似程度（包括形态结构和生理功能等），把生物划分为种和属等不同的等级，并对每一类群的形态结构和生理功能等特征进行科学的描述，以弄清不同类群之间的亲缘关系和进化关系．通过研究该物质的排序可以判断生物之间的亲缘关系可以从分子生物学方面为研究生物进化提供证据，标志着生物科学的发展进入了分子生物学阶段． 
（2）胰腺包括内分泌部和外分泌部．胰岛属于内分泌部，分泌的激素叫胰岛素．在饭后一小时内，由于摄入一些糖类，从而使得胰静脉内血糖的浓度最高，此时胰岛素的分泌量增加，促使葡萄糖合成糖元，降低血糖的浓度．
（3）淀粉遇碘变蓝色，分析题干中的探究可知，用A、B两支试管分别加入2mL淀粉糊，再分别加入唾液（含淀粉酶）和清水各2mL，放在37℃的水中约10分钟，然后滴加碘液，B试管中变蓝，A试管中不变蓝．比较A．B两支试管，可以得到的结论是唾液淀粉酶促进淀粉消化．
（4）体循环的路线为：左心室→主动脉→全身各级动脉（包括进入小肠动脉）→全身各级毛细血管→全身各级静脉（包括小肠静脉）→上、下腔静脉→右心房．通过体循环，动脉将富含养料和氧的血液送到身体各部分的毛细血管网，与组织细胞进行物质交换，将送来的养料和氧供细胞利用，同时把细胞产生的二氧化碳等代谢废物运走．这样，血液就由含氧丰富、颜色鲜红的动脉血变成了含氧较少、颜色暗红的静脉血．由于小肠是消化和吸收的主要场所，所以经过小肠绒毛处的毛细血管，流出的血液中血液成分中增加的主要有营养物质和二氧化碳．
故答案为：（1）小肠；氨基酸；分子生物学；（2）胰岛素；（3）唾液淀粉酶促进淀粉消化；（4）营养物质和二氧化碳．

点评：对这样的综合性的题目，应对这些知识综合运用．难度较大．