某人因饥饿而感到头晕.你认为应补充以下哪类食品能使他尽快恢复?A．花生米B．面包C．烧牛肉D．炒鸡蛋题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

某人因饥饿而感到头晕，你认为应补充以下哪类食品能使他尽快恢复？（）

A．花生米

B．面包

C．烧牛肉

D．炒鸡蛋

试题分析：花生米含脂肪较多，脂肪的消化最早开始于小肠，消化较慢，不利于尽快补充能量，A不符合题意；面包的主要成分是淀粉，淀粉在口腔就开始消化，较容易消化、吸收，有利于快速补充能量，B符合题意；烧牛肉和炒鸡蛋中含蛋白质和脂肪较多，蛋白质的消化最早开始于胃，脂肪的消化最早开始于小肠，都不利于快速补充能量，C、D都不符合题意，故选B

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某初中生物研究性学习小组的同学，在探究“馒头在口腔中的变化”课题时，准备了馒头（碎屑与小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等试验材料和设备，设计了如下实验方案

试管编号	馒头形态	加入的物质	温度环境	实验现象
1	碎屑	2毫升唾液；2滴碘液	37℃；10分钟
2	碎屑	2毫升清水；2滴碘液	37℃；10分钟
3	小块	2毫升唾液；2滴碘液	37℃；10分钟
4	碎屑	；2滴碘液	0℃；10分钟

请分析回答下列问题：
（1）分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是        。预测实验现象，会变蓝的是   号试管。通过该组实验，得出的结论是                    。
（2）分析1号~3号试管，能与3号试管形成对照实验的是     号试管，3号试管的实验现象是            。
（3）研究性学习小组的同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究“其他因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，补加了4号试管。请你根据所学的有关知识判断，加入到4号试管的物质还应该有    ，对照实验是       号试管，4号试管的实验现象是    ，实验结论是                     。

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