【题目】请在阅读以下材料后，回答问题：
一些微生物由于它们新陈代谢快、繁殖快、发酵产量高的特点，在现代发酵工业中扮演着重要角色，被称为工程菌，如大肠杆菌、酵母菌等。一个大肠杆菌分裂形成二个菌体，叫做繁殖一代。大肠杆菌在适宜的环境中可以不停地一代接着一代地繁殖。酵母菌也可以很快地繁殖。酵母菌氧化分解有机物释放能量满足生命活动所需要，既可以在无氧时进行无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳，释放少量能量；也可以在有氧时进行有氧呼吸，产生二氧化碳和水，释放大量能量。
（1）如果在培养液中放入150个大肠杆菌，并给以优越的营养条件，需经______代即可繁殖到4800个菌体。
（2）酒的风味主要取决于所采用的酵母菌株，某酒厂的菌株已使用了30多年，繁殖了3000余代，但酒的风味却不减当年，其主原因是生物都具有______的特性。
（3）在发酵酿制啤酒时，如果开始阶段给发酵罐通气，一段时间后再密封，啤酒发酵完成的时间要短一些；如果一开始就给发酵罐密封，啤酒发酵完成的时间就会长一些。其原因是______。
【答案】5 遗传物质稳定 啤酒发酵前期要先通入氧气进行有氧呼吸，保证酵母菌大量繁殖，然后密闭进行无氧呼吸使酒精发酵，获得啤酒
【解析】
（1）细菌的生殖方式为分裂生殖。
（2）发酵原理是微生物的呼吸作用，即微生物分解有机物产生二氧化碳、酒精等。利用酵母菌酿酒时，需要先通入一段时间的空气，然后隔绝空气。
（1）细菌增殖的方式是二分裂，设细菌繁殖的代数为n，则150×2n=4800个，计算可知n=5，如果在培养液中放入150个大肠杆菌，并给以优越的营养条件，需经5代即可繁殖到4800个菌体。
（2）啤酒的风味主要取决于采用过的酵母菌菌株，某酒厂的菌株使用了30多年，繁殖了3000余代，风味不减当年，其主要原因是酵母菌进行无性繁殖，其遗传物质能保持稳定。
（3）啤酒发酵前期要先通入氧气进行有氧呼吸，保证酵母菌大量繁殖，然后密闭进行无氧呼吸使酒精发酵，获得啤酒。
新题型全程检测期末冲刺100分系列答案科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】生物界的变异是普遍存在的，因为有了变异生物界才多姿多彩。在生物产生的各种变异中，有的可以遗传，有的不能够遗传。
一、莱海岛经常刮大风，岛上生活着许多 无翅和残翅昆虫：在黑龙江流域生活的雷鸟冬季羽毛换成白色。
二、科学家利用航天技术搭载普通椒的种子，种子在太空中受到某些因素作用（如射线），遗传物质发生了变化。返回地面后再进行选育，培育出果实大、口感好、产量高的太空椒。
三、新疆的哈密瓜甜度大，有人将其引进到山东来种植，其甜度大大降低。
请根据以上资料分析回答下列问题：
（1）生活环境往往有利于或者不利于生物的变异，昆虫的无翅或残翅就属于_____变异：从能否遗传来看，无翅或残翅属于_____变异。岛上大风对不同翅形的昆虫起_____作用。
（2）冬季雷鸟的羽毛换成白色，与冰天雪地一致，称为_____，其适应意义是_____。
（3）哈密瓜在山东种植甜度降低的变异同太空椒的变异相比，前者的变异是_____（可遗传或不遗传）的变异，其根本原因是未涉及_____的改变。
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科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】实验探究题
酗酒对人体有危害吗？某生物兴趣小组的同学希望通过探究“酒精对水蚤心率的影响”来寻找答案。在室温条件下，选用10只大小一致的成年水蚤做了A、B两组实验，观察水蚤10秒心跳次数。方法是：①A组每只水蚤先放在清水中读数，重复3次。②B组将A组的水蚤分别移入体积分数为5%的酒精中计数，同样重复3次。③用同样的方法，又依次观察了体积分数为10%、15%、20%的酒精中水蚤10秒心跳次数。④处理数据，分别计算出五组实验数据的平均值，得到数据列表如下：
溶液浓度 | 清水 | 酒精浓度 | |||
5% | 10% | 15% | 20% | ||
心跳次数 | 35 | 24 | 21 | 18 | 0 |
（1）实验中所提出的问题是：______？
（2）你认为实验的变量是______。A组加清水的作用是_____。实验中要选用大小一致的水蚤，且室温等条件都相同，这样做的目的是______。
（3）在实验中，用了10只水蚤，并且重复做3次，然后将实验数据取平均值。这样做的目的是为了减少数据的______，使实验结果更准确。
（4）上述列表表明，水蚤心率会随着酒精浓度的增加而______（选填“增加”或“减少”）。由此得出结论：在一定的酒精浓度范围内，酒精对水蚤心跳有_____（选填“促进”或“抑制”）作用。进一步研究表明，酗酒会使人的_____系统过度兴奋或麻痹，危害人体健康。
（5）选择健康的生活方式要从你我做起，除不饮酒、不酗酒外，请你写出两条健康的生活方式：_____；_____。
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科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】某地区一所中学发生肺结核病突发公共卫生应急事件。该校高三某班，有学生被确诊为肺结核，随后该班多名学生陆续感染。针对病情，医生采取了以下措施控制或预防传染病：①给患病学生家人和同学接种疫苗；②对患病学生进行隔离治疗；③对患病学生所在教室和寝室进行消毒；④对病人做到早发现、早报告；⑤打喷嚏或咳嗽时应用纸巾遮掩口鼻，用过的纸巾应妥善弃置。经治疗，患病学生已陆续复学或可以复学。
（1）结核病属于慢性传染病，由结核杆菌导致。从传染病学分析，结核杆菌属于______。
（2）从传播途径来看，肺结核属于______传染病。
（3）接种疫苗是预防和控制传染病的最有效措施之一，为有效预防结核病，可以给患病学生家人和同学接种_______。（写出疫苗的名称）
（4）材料中，医生采取的措施属于控制传染源的是______。（填序号）
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科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】禽流感发生后下列哪项措施属于控制传染源（ ）
A.将病禽深埋或焚烧B.控制未感染的鸡进入病区
C.给未感染的鸡鸭注射相应疫苗D.对禽类养殖场进行环境消毒
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科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】请阅读下列材料，分析回答问题：
材料：小刚同学是某中学八年级学生，他经常打电脑游戏到半夜．第二天早晨来不及吃早餐就上学，上午常常会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象；中午在校门口购买街边小吃、碳酸饮料、方便面、袋装零食等食物作为午餐．
（1）上午小刚感到头晕、心慌的最可能原因是___。中午小强将方便面中的淀粉摄取到体内进入血液的过程叫___。
（2）为了改善小刚同学午餐的这种状况，生物小组的同学为他设计了一份午餐食谱：米饭一碗、红烧牛肉一份、鸡蛋汤一碗，这份食谱中在增加下列哪项更合理？___。
A、清蒸鱼 B、炒香菇油菜 C、糖醋排骨 D、烤鸭
（3）小刚经常以方便面等零食代替正餐，这样做符合合理营养的基本要求吗？___。
（4）有人说小刚胆囊所分泌的胆汁能帮助消化街边小吃中的脂肪。你是否同意？___，这种说法并说明理由。____。
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科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】白色农业也称微生物农业，是把传统农业的动植物资源利用扩展到微生物新资源利用，创建以微生物产业为中心的新型工业化农业。白色农业生产的食品属于白色食品。下列属于白色食品的是（ ）
A.海参B.面粉C.白砂糖D.葡萄糖
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