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    【题目】用盐腌菜时，菜发生的变化是（ ）
    A.细胞吸水，菜变硬挺
    B.细胞失水，菜变硬挺
    C.细胞吸水，菜变皱缩
    D.细胞失水，菜变皱缩

    【答案】D
    【解析】解：植物细胞既可以失水，也可以吸水，这主要取决于细胞周围水溶液的浓度和细胞浓度的大小．当周围水溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞就失水；当细胞液浓度大于细胞周围水溶液的浓度时，细胞就吸水．用盐腌腌菜时，由于腌菜细胞液的浓度小于盐水溶液的浓度，会导致腌菜细胞失水，从而导致腌菜皱缩变形、变软．可见D符合题意．
    所以答案是：D

    练习册系列答案
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    C. 组织里的气体交换 D. 组织细胞消耗氧气产生二氧化碳

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    【题目】寨卡病毒是一种能通过蚊虫和母婴传播的病毒。寨卡病毒引起的传染病在人群中传播必须具备三个环节,被寨卡病毒感染的病人属于(　　)
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    B.传染源
    C.易感人群
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