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    【题目】小明正在长身体阶段，饮食中应该多食含（　　）的食物。

    A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 维生素

    【答案】C

    【解析】

    食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

    蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一。瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质。它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础小明正在长身体阶段，饮食中应该多食含蛋白质的食物，C正确。

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