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    （2006?潍坊）请根据某品牌乳饮料包装盒上所提供的有关信息和给出的血液循环图，回答下列问题：

    （1）产品种类中的“灭菌”是指
    将食品中的细菌、真菌杀死或抑制他的生长和繁殖
    将食品中的细菌、真菌杀死或抑制他的生长和繁殖
    ．
    （2）配料中的牛奶变成乳酸需要的条件是
    加入乳酸菌、密闭
    加入乳酸菌、密闭
    ．
    （3）预防佝偻病和骨质疏松症，需要上述两种营养成分的密切配合才能实现，这两种物质是
    钙和维生素D
    钙和维生素D
    ．
    （4）营养成分中的热量应来自
    糖类、脂肪和蛋白质
    糖类、脂肪和蛋白质
    的氧化分解．
    （5）吸收到的白砂糖的消化产物被运送到大脑组织细胞所经过途径是（用名称、数字表示）
    肠→8→肝脏→10→12→11→14→肺→2→3→4→1→头部
    肠→8→肝脏→10→12→11→14→肺→2→3→4→1→头部
    ．
    分析：此题是一个综合性的填空题，涉及发酵技术、食物中的营养物质及其作用、营养物质的吸收及运输等内容，识图、分析、解答．
    解答：解：（1）、保存食品的原理是杀死或抑制食品中的细菌、真菌的生长和繁殖，因此灭菌是指将食品中的细菌、真菌杀死或抑制他的生长和繁殖．
    （2）、微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌是厌氧菌，因此制作过程要密闭，乳酸菌发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味．
    （3）、钙是构成牙齿和骨骼的重要材料，维生素D影响钙的吸收和利用，因此缺钙和缺乏维生素D都易患佝偻病和骨质疏松，预防佝偻病和骨质疏松症，需要同时补充钙质和维生素D．
    （4）、食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量．
    （5）、白砂糖的消化产物葡萄糖是在小肠内被吸收进入人体的，由8肠静脉到达肝脏，再由10下腔静脉流入12右心房，再流入11右心室，右心室收缩压入14肺动脉，运到肺部，再由2肺静脉运回3心脏的左心房，流入4左心室，4左心室收缩压入1主动脉，由主动脉运往头部．即：肠→8→肝脏→10→12→11→14→肺→2→3→4→1→头部
    故答案为：（1）将食品中的细菌、真菌杀死或抑制他的生长和繁殖
    （2）加入乳酸菌、密闭
    （3）钙和维生素D
    （4）糖类、脂肪和蛋白质
    （5）小肠→8→肝脏→10→12→11→14→肺→2→3→4→1→头部
    点评：此题涉及的知识面比较广，我们要熟练掌握相关的基础知识，只有基础扎实，才能灵活解答本题．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2006?潍坊）请回答在培育安丘、青州蜜桃过程中，遇到的有关问题：
    （1）安丘、青州蜜桃的果面底色分别为黄绿和翠绿，现将纯种安丘蜜桃的雌蕊授以纯种青州蜜桃的花粉，则长成桃子的果面底色为
    黄绿
    黄绿
    ．
    （2）蜜桃的繁殖多以砧木苗嫁接为主，下面是果农集中浸种、催芽、分组培养砧木幼苗时，种子发芽情况统计表，则该批种子的发芽率为
    95.5%
    95.5%
    ．
    一组 二组 三组 四组 已发芽数目 96 94 95 97 未发芽数目 4 6 5 3
    （3）青州蜜桃只所以香甜可口，这与其生长后期的气候变化有一定的关系，请分析其中的道理
    白天温度较高光合作用强，夜晚温度低呼吸作用减弱，有利于有机物积累
    白天温度较高光合作用强，夜晚温度低呼吸作用减弱，有利于有机物积累
    ．
    （4）喷洒农药防治病虫害不仅会对环境造成污染，而且易造成农药残留，请你为农民提供两种科学、环保的病虫害防治措施
    以虫治虫，以菌治虫，以鸟治虫
    以虫治虫，以菌治虫，以鸟治虫
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    （2006?潍坊）阅读下列材料，回答有关问题：
    口蹄疫是主要危害猪、牛、羊等偶蹄类动物的病毒性家畜传染病，目前，最有效的防治措施是大规模的疫苗免疫接种．近日，我国科学家已成功研制出基因工程疫苗，其原理是将控制该种疫苗产生的目的基因“嫁接”到特定生物的遗传物质中，使目的基因所控制的性状在该生物中得到表达而产生疫苗，从而解决了疫苗生产过程中的高效、安全等问题．
    （1）在疫区，人们往往采取集中宰杀、销毁疫畜和控制家畜进出疫区等措施防止疫情蔓延，这是利用了传染病预防措施中的
    控制传染源、切断传播途径
    控制传染源、切断传播途径
    ．
    （2）与引起肺结核病的微生物相比，引发口蹄疫的病原体在结构上的最大特点是
    没有细胞结构
    没有细胞结构
    ．
    （3）注射了口蹄疫疫苗的牛，却不能抵抗感冒病毒的侵袭，原因是：
    牛体内产生的抗体只对特定的病原体或异物起作用
    牛体内产生的抗体只对特定的病原体或异物起作用
    ．
    （4）假如要培育一种同时能够防治多种传染病的疫苗，请你根据上述原理简要说明应如何操作
    同时将产生不同疫苗的“目的基因”嫁接到特定生物的遗传物质中
    同时将产生不同疫苗的“目的基因”嫁接到特定生物的遗传物质中
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2006?潍坊）镁是植物生长的必需元素，它参与绿色植物叶绿素的形成，植物缺镁会出现叶片失去绿色、植物生长不正常等症状．某研究小组的同学想利用无土栽培法来验证镁对在植物生长过程的作用．他们所选用的实验材料为完全营养液（各种营养物质齐全）、缺镁的完全营养液、实验用植物若干、无土栽培用具等．请你回答下列有关问题．
    （1）为体现实验的等量原则和对照原则，在实验植物的选择上应注意的问题是
    实验植物必需长势相同，并且要等量分为两组（实验组与对照组）
    实验植物必需长势相同，并且要等量分为两组（实验组与对照组）
    ．
    （2）请写出简要的实验过程
    取长势相同的两组植物，一组用完全营养液培养，另一组用缺镁的完全营养液培养，一段时间后，观察两组植物的生长状况．
    取长势相同的两组植物，一组用完全营养液培养，另一组用缺镁的完全营养液培养，一段时间后，观察两组植物的生长状况．

    （3）请你预测实验结果
    实验组的植物叶片失去绿色，且呈病态生长，对照组生长正常
    实验组的植物叶片失去绿色，且呈病态生长，对照组生长正常
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    （2006?潍坊模拟）某同学学习了开花结果后，想观察一下玉米怎样结出果实、种子的．于是种了一些玉米，让他感到意外的是，用其它植物的花粉进行受粉的玉米，没有结出果实、种子．于是他产生了疑问：植物体要结出果实和种子，是不是一定要授同种植物的花粉呢？
    （1）请问：假如他要用实验证明自己的疑问，应该提出的假设是
    植物体要结出果实和种子，一定要授同种植物的花粉
    植物体要结出果实和种子，一定要授同种植物的花粉
    ．
    （2）实验过程中，他重新种植了一些玉米（不考虑季节的影响），并将这些玉米平均分成差不多的甲、乙两组．快开花时，将所有雄花去掉，并分别用半透明纸袋将玉米雌花花穗包起来，其意义是
    将所有雄花去掉，并将雌花穗包起来，是为了使雌花的花蕊没有自然接受花粉的机会，保证实验的准确性．
    将所有雄花去掉，并将雌花穗包起来，是为了使雌花的花蕊没有自然接受花粉的机会，保证实验的准确性．
    ．
    （3）分别采集玉米和其他植物的花粉．将玉米花粉撒到包好的甲组玉米雌花穗上．其他植物的花粉撒到包好的乙组玉米雌花穗上．根据假设可以预测，能够形成果实的一组是
    甲组玉米
    甲组玉米
    ．
    （4）要设计另一组的意义是
    乙组作为对照组
    乙组作为对照组
    ．这种实验不能只种两株玉米，也不能够只进行一次实验，还不能够局限一种植物进行实验，请说出其中道理
    该实验通过针对不同植物的多次实验，避免各种偶然情况发生，而且实验要具有可重复性
    该实验通过针对不同植物的多次实验，避免各种偶然情况发生，而且实验要具有可重复性
    ．

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