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    【题目】变质的花生米上，常常长有一种易使人致癌的微生物，它是（ ）
    A.黄曲霉
    B.青霉
    C.乳酸霉
    D.细菌

    【答案】A
    【解析】变质的花生上易生长一种黄曲霉，这种霉能产生强致癌物质。

    故答案为：A

    真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物．它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养．真菌的异养方式有寄生和腐生．孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．

    练习册系列答案
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    实验一：荸荠提取液对大肠杆菌的抑制性研究

    第一步：配置培养基，并高温灭菌；

    第二步：将等量浓度的大肠杆菌涂在两组培养基上，记为A、B；

    第三步：将沾有荸荠皮提取液的滤纸片放在培养皿A中央；将培养皿B作为对照组；

    第四步：将A、B两组培养皿放在30度恒温培养箱中培养，三天后结果如图所示。

    实验二：荸荠提取液的应用抑菌性能研究

    第一步：将梨切成边长为2cm的小块若干放入培养皿中：

    第二步：在每个梨的小块上分别撒上荸荠提取液4ml；

    第三步：放置两天，观察发现在一块梨的表面长了霉菌。

    请根据以上实验及相关知识回答问题：

    (1)大肠杆菌属于细菌，它的细胞基本结构同荸荠最重要的不同是没有__________；大肠杆菌没有叶绿体，不能进行光合作用，所以在配置的培养基中必须加入__________、以及水、无机盐等无机物。

    (2)培养基上接种大肠杆菌的目的是__________；必须先灭菌再接种大肠杆菌，原因是______________________________。

    (3)实验一第三步培养皿B (对照组)中央加的是____________________。

    (4)根据实验一结果，可以得出的结论是____________________。

    (5)实验二中的霉菌属于真菌，与大肠杆菌相比，它的细胞结构中具有__________；与植物细胞相比，它不具有__________。

    (6)该实验小组根据实验二得出结论，荸荠提取液不能抑制霉菌生长，你认为这一结论是否合理? ____________________；理由是_______________________________。

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