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    以植物性食物为主食的人普遍有缺钙的倾向，请根据某人一日的食谱回答问题：
    食物种类食物重量（克）含钙量（克/l00克）日需钙量（克）
      馒头    1000    0.030.8
      清白菜    500    0.03
      豆腐    100    0．l6
      牛奶     0    0．l0
      猪肉100    0.006
    （1）该人摄入钙总量为______克，要达到正常值需增加牛奶______克．
    （2）如果少年儿童长期缺钙容易导致______．有的补了很多药物钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是______．
    （3）豆腐的主要营养成分是______，参与该营养成分消化的主要消化器官有______．
    （4）豆腐、牛奶中的有机物直接或间接来源于植物的______．
    （5）青少年时期，是一生中身体发育和智力发展的黄金时期．为使青少年健康地成长，应养成哪些良好的饮食习惯？______．
    【答案】分析：此题是一个综合性的题目，涉及饮食习惯、合理营养、营养物质的消化、作用、缺乏症等知识，分析作答．
    解答：解：（1）、若此人按照此食谱进食，每天钙的摄入量馒头中1000×0.03/100═0.3（g）；青菜中500×0.03/100═0.15（g）；豆腐中100×0.16/100═0.16（g）；猪肉中100×0.006/100═0.006（g）．王刚同学这天摄入钙的总量为0.616克．按照对钙的需求量为0.8克/天计算，此人这天摄入的钙量还缺少0.8-0.616═0.184克，而牛奶中钙的含量为0.10克/l00克，因此还需增加牛奶184克．
    （2）、钙是构成牙齿和骨骼的重要物质，人体如果缺钙，儿童易患佝偻病，中老年人和妇女易患骨质疏松，补钙的同时要补充维生素D，因为维生素D可以促进人体对钙的吸收和利用，所以对于缺钙儿童在服用钙片的同时，还要加服的一种维生素是维生素D．
    （3）、豆腐的主要营养成分是蛋白质，蛋白质开始在胃里进行初步的消化，最终在小肠中被消化成氨基酸，参与消化蛋白质的消化液有胃腺分泌的胃液，胰腺分泌的胰液，小肠液等．
    （4）、绿色植物能进行光合作用，制造有机物，为自然界中的生物提供食物来源，人等生物的有机物都是直接或间接来自于植物的光合作用．
    （5）、青少年时期，是一生中身体发育和智力发展的黄金时期．为使青少年健康地成长，应养成良好的饮食习惯，如合理分配三餐；荤素搭配适当；不挑食偏食；不暴饮暴食等．
    故答案为：（1）0.616；184  
    （2）佝偻病；缺乏维生素D  
    （3）蛋白质；胃、小肠、胰（答出2个即可）  
    （4）光合作用  
    （5）合理分配三餐；荤素搭配适当；不挑食偏食；不暴饮暴食（符合健康要求，表达流畅即可．）
    点评：解答此题的关键是熟练掌握相关的基础知识，并结合题意，能灵活答题．
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    食物种类 食物重量（克） 含钙量（克/l00克） 日需钙量（克）
      馒头     1000     0.03 0.8
      清白菜     500     0.03
      豆腐     100     0．l6
      牛奶      0     0．l0
      猪肉 100     0.006（1）该人摄入钙总量为
    0.616
    0.616
    克，要达到正常值需增加牛奶
    184
    184
    克．
    （2）如果少年儿童长期缺钙容易导致
    佝偻病
    佝偻病
    ．有的补了很多药物钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是
    缺乏维生素D
    缺乏维生素D
    ．
    （3）豆腐的主要营养成分是
    蛋白质
    蛋白质
    ，参与该营养成分消化的主要消化器官有
    胃、小肠、胰
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    ．
    （4）豆腐、牛奶中的有机物直接或间接来源于植物的
    光合作用
    光合作用
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    （5）青少年时期，是一生中身体发育和智力发展的黄金时期．为使青少年健康地成长，应养成哪些良好的饮食习惯？
    合理分配三餐；荤素搭配适当；不挑食偏食；不暴饮暴食等
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    以植物性食物为主食的人普遍有缺钙现象，请根据某人的一日食谱回答：
    食物的种类
    		食物重量（g）
    		含钙量（g∕100g）
    		日需钙量(g)
    馒头
    		1000
    		0.03
    		0.8
    青白菜
    		500
    		0.03
    豆腐
    		200
    		0.16
    牛奶
    		0
    		0.10
    猪肉
    		50
    		0.06
    （1）该人每日摄入的钙总量为      g,要达到正常值需要增加牛奶           ­­­­­­­­­­­­­­­­­      g.
    (2)如果少年儿童长期缺钙容易患         。
    （3）有的孩子虽然补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏                                       。

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    食物重量（g）

    含钙量（g∕100g）

    日需钙量(g)

    馒头

    1000

    0.03

    0.8

    青白菜

    500

    0.03

    豆腐

    200

    0.16

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    0

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    （1）该人每日摄入的钙总量为       g,要达到正常值需要增加牛奶            ­­­­­­­­­­­­­­­­­       g.

    (2)如果少年儿童长期缺钙容易患         。

    （3）有的孩子虽然补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏                                       。

     

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    科目：初中生物 来源：2011-2012学年辽宁省鞍山26中七年级4月阶段测试生物试卷（带解析） 题型：综合题

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    食物的种类
    		食物重量（g）
    		含钙量（g∕100g）
    		日需钙量(g)
    馒头
    		1000
    		0.03
    		0.8
    青白菜
    		500
    		0.03
    豆腐
    		200
    		0.16
    牛奶
    		0
    		0.10
    猪肉
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    （1）该人每日摄入的钙总量为      g,要达到正常值需要增加牛奶           ­­­­­­­­­­­­­­­­­      g.
    (2)如果少年儿童长期缺钙容易患         。
    （3）有的孩子虽然补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏                                       。

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    食物的种类

    食物重量（g）

    含钙量（g∕100g）

    日需钙量(g)

    馒头

    1000

    0.03

    0.8

    青白菜

    500

    0.03

    豆腐

    200

    0.16

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    0

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    （1）该人每日摄入的钙总量为       g,要达到正常值需要增加牛奶            ­­­­­­­­­­­­­­­­­       g.

    (2)如果少年儿童长期缺钙容易患          。

    （3）有的孩子虽然补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏                                        。

     

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