Question

【题目】如图为测量食物中的能量的装置和操作，下列有关该实验的说法，错误的是（　　）

A.实验前，要先用托盘天平测量出花生的质量

B.实验时，要给锥形瓶加罩、让花生充分燃尽

C.测量时，温度计下端要浸入水中并接触瓶底

D.实验时，为了减少实验误差应该设置重复组

Answer 1

【答案】C

【解析】

（1）每克食物在体外充分燃烧是释放的热量，是食物的热价。食物的热价反映出食物中储存能量的多少。相同的水温度上升越多，吸收的热量越多，表明食品燃烧释放的能量越多。（2）种子的成分包括有机物（淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（水和无机盐）。种子中加热后碳化并可以燃烧的物质称为有机物，而加热后不可以燃烧的物质称为无机物。

A.实验前要先用托盘天平测量花生的质量，好计算单位质量的花生释放的热量，A正确。

B.实验时，花生燃烧时，会向周围散失热量，给锥形瓶加罩可以减少热量的损失；花生应该燃尽，这样才能最准确测得称好的花生释放的热量，B正确。

C.测量时，温度计下端要浸入水中不能接触瓶底，否则测量的数据不准确，C错误。

D. 要排出偶然因素造成的误差，应该设置重复组，多次测量，减小误差，提高可信度，D正确。

故选C。