Question

【题目】薯条与蕃茄酱是许多人喜欢搭配食用的食品，其加工原料主要是马铃薯与蕃茄。请根据你所学知识回答下列问题。

（1）在农业生产上用“马铃薯”进行繁殖的方式属于_______________繁殖（填“有性”或“无性”）。

（2）从食物的营养成分分析，马铃薯和蕃茄中，淀粉含量更高的是____________。淀粉在人体内被消化的起始器官是______________，最终被分解为__________ 才能人体被吸收和利用。

（3）以下关于马铃薯和蕃茄的叙述，错误的是________

A.马铃薯是根、蕃茄是果实 B.蕃茄是由花的子房部分发育来的

C.马铃薯和番茄都属于植物的器官 D.马铃薯与蕃茄都是被子植物

（4）马铃薯有很多品种，按皮色分：有白皮、黄皮、红皮和紫皮等品种；按形状分：有圆形、椭圆、长筒和卵形等品种。这充分体现了生物_________________的多样性。

（5）马铃薯、番茄与另一种常见蔬菜茄子从分类学上看都属于茄科植物，从它们的学名上分析，马铃薯、番茄、茄子三者中，亲缘关系更近的是________

A.马铃薯与番茄 B.番茄与茄子 C.马铃薯与茄子 D.不能确定

Answer 1

【答案】 无性 马铃薯 口腔 葡萄糖 A 基因 B

【解析】（1）从本质上讲，是由体细胞进行的繁殖就是无性生殖．主要种类包括：分裂生殖、孢子生殖、出芽生殖、营养生殖（嫁接、压条、扦插等）、组织培养和克隆等．植物用根、茎、叶等营养器官进行繁殖的方式叫做营养繁殖．人们经常将马铃薯的块茎切成小块来繁殖马铃薯．这种不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式叫做无性生殖。

（2）食物中的营养物质包括糖类、蛋白质、脂肪三类供能物质和水，无机盐、维生素三类非供能物质。从食物的营养成分分析，马铃薯和蕃茄中，淀粉含量更高的是马铃薯。淀粉开始消化于口腔，在唾液的作用下分解为麦芽糖，麦芽糖在小肠内消化酶的作用下分解为葡萄糖。

（3）植物的器官有根、茎、叶、花、果实和种子，所以马铃薯是块茎，番茄属于果实，故A符合题意；蕃茄是果实，由子房发育而来的，故B不符合题意；器官是由不同的组织按照一定的次序联合起来形成具有一定功能的结构，马铃薯和番茄属于植物的器官，故C不符合题意；马铃薯和蕃茄属于被子植物，种子外面有果皮，故D不符合题意。故选A。

（4）生物多样性通常有三个主要的内涵，即生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性．生物种类的多样性是生物多样性最直观的体现；每个物种都是一个独特的基因库，基因的多样性决定了生物种类的多样性，因此生物种类的多样性实质上是基因的多样性；生态系统的多样性是从宏观角度来认识生物多样性的．生物与不是孤立存在的，相互之间及其与环境之间的关系错综复杂，只有保护好生物的栖息环境，极可能维持自然界原有的生态平衡，才能很好地保护生态系统中的各种生物。马铃薯有很多品种，按皮色分：有白皮、黄皮、红皮和紫皮等品种；按形状分：有圆形、椭圆、长筒和卵形等品种。这充分体现了生物基因的多样性。

（5）生物分类,基本等级单位从大到小依次为界、门、纲、目、科、属、种，其中种为最基本单位，同种生物共同特征最多，亲缘关系最近。马铃薯、番茄与另一种常见蔬菜茄子从分类学上看都属于茄科植物，从它们的学名上分析，马铃薯、番茄、茄子三者中，亲缘关系更近的是番茄与茄子。故选B。