Question

【题目】在学习营养物质的消化过程时，我们可以用概念图的形式进行归类比较。如下图中a、c表示营养物质，b表示消化器官。下列选项可用该概念图表示的是

A.淀粉、胃、麦芽糖B.脂肪、肝脏、脂肪微粒

C.蛋白质、胃、脂肪酸D.淀粉、口腔、麦芽糖

Answer 1

【答案】D

【解析】

淀粉消化从口腔开始，口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白质，小肠中有肠液、胰液、胆汁，消化糖类、蛋白质和脂肪。如图：

AD、淀粉消化从口腔开始，口腔内的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖；当淀粉和麦芽糖进入小肠后，在胰液和肠液的作用下，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，A不合题意；D符合题意；
B、脂肪的消化开始于小肠，脂肪在肠液、胰液、胆汁的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；而肝脏属于消化腺，不是消化器官，不合题意；
C、蛋白质的消化是从胃开始的，首先在胃液的作用下初步分解为多肽，再进入小肠，再在小肠里的胰液和肠液作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；不合题意。
故选：D。