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    【题目】制作泡菜的过程中，主要起作用的微生物是（ ）
    A.醋酸菌
    B.根霉菌
    C.乳酸菌
    D.酵母菌

    【答案】C
    【解析】解：泡菜是美味的小吃，制泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜出现一种特殊的风味，还不降低菜的品质，可见C符合题意．
    故选：C．
    【考点精析】利用乳酸发酵对题目进行判断即可得到答案，需要熟知原理：乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下，将乳糖分解成乳酸；应用：制作酸奶，酸泡菜等．

    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列短语中描述了动物学习行为的是（ ）

    A. 金蝉脱壳 B. 鹦鹉学舌 C. 蜘蛛结网 D. 孔雀开屏

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】如图曲线表示食物通过消化道时，淀粉、蛋白质和脂肪被消化过程的变化，请分析并回答：

    （1）甲表示_______的消化曲线，因为到达了[D]_______才被开始消化，

    （2）丙表示______的消化曲线，因为在[ ]胃就被开始消化，

    （3）乙表示_______的消化曲线，因为在口腔就被开始消化，

    （4）脂肪消化的终产物是__________________。

    （5）消化道中具有吸收的部位是：小肠、________和________；既有消化又有吸收的场所是小肠和_________。

    （6）能够修复和更新受损细胞的重要营养物质是 _______。

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    【题目】生物和非生物的根本区别在于生物（　　）

    A. 能运动 B. 由物质组成 C. 有生命 D. 有一定的结构

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】如图是生物兴趣小组成员王同学在学校展示的部分动物图片，据图回答问题：

    （1）若将图中动物分成AC和BDEF两类，则分类依据是______。

    （2）E和F是典型的肉食动物，F撕下肉后直接吞下，E将肉类切下、撕咬并咀嚼后才下咽，决定两者进食方式不同的一个重要因素是，动物E的牙齿有______的分化。B与D产的卵表面都有卵壳，但B后代存活率明显高于D，这是由于产卵后，B有孵卵和______行为。

    （3）D的角质鳞片与C的______（填结构名称）能防止体内水分散失，以适应干燥的陆生环境。生理功能上，动物______（填字母）的神经系统有完备的体温调节中枢。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列不属于植物的无性生殖的是（ ）
    A.用马铃薯块茎繁殖后代
    B.苹果用嫁接法繁殖后代
    C.用水稻种子繁殖后代
    D.用组织培养方法繁殖非洲紫罗兰

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】图是显微镜结构图

    （1）填写下列番号所表示的名称：7、________8、________

    （2）为了使物像更清晰，需要使用________。

    （3）对光时应先用手转动图中的________使图中低倍的________对准通光孔。

    （4）若显微镜的目镜有: 10X 和 5X；物镜有10X 和25X；用它来观察洋葱表皮细胞，为使得在显微镜视野中看到细胞最多的应选用________目镜和________物镜。

    （5）当观察到物像位于视野的左上方， 要想把物像移到视野中央，应将玻片标本向________移动。要除去镜头上的灰尘， 正确的方法是用________擦拭。显微镜的外表上的灰尘用________擦拭。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】人体血液只能按照一个方向流动，不能倒流．下列心脏内的血液流动方向正确的是（ ）
    A.左心室→左心房→主动脉
    B.右心室→右心房→肺动脉
    C.右心房→右心室→肺动脉
    D.右心房→左心室→主动脉

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】如图是动植物进化历程示意图。据图回答：

    (1)植物进化历程：原始藻类→__________→___________→____________。

    (2)最早出现的脊椎动物是_______。原始的鸟类和 哺乳类是由________进化而来的。

    (3)现在的爬行动物还能不能进化成鸟类和哺乳类？

    _____________________

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