Question

【题目】图为探究“馒头在口腔中的变化”的实验设计，相关分析不科学的是（　　）

A.该实验可以探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用

B.水浴保温前分别搅拌试管可使实验现象更明显

C.滴加碘液后，①号试管变蓝，②号试管不会变蓝

D.实验可得出结论：37℃时唾液淀粉酶活性较强

Answer 1

【答案】D

【解析】

（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理是的就是对照组。①是实验组，②是对照组，变量是唾液。
（2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。

A、根据变量设置一组对照实验，①是实验组，②是对照组，变量是唾液，此实验课探究唾液淀粉酶将馒头中的淀粉的消化作用，A正确。

B、水浴保温前分别搅拌试管可使馒头碎屑与唾液充分混合，利于消化作用，是实验现象明显，B正确。

C、①号试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；、②号试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解成了，因此滴加碘液不变蓝，C正确。

D、本实验的唯一变量是唾液，不是温度。实验结论和提出的问题应该一致，故D错误。

故选D。