Question

【题目】图为唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验，1号和2号试管先加入2ml淀粉溶液，

请据图回答：

（1）1号和2号试管分别加入清水和唾液后要振荡，为什么？________ 。

（2）将1号和2号试管放在________℃的温水中保温5-10分钟。

（3）2号试管加入碘液后，溶液是否变蓝？为什么？________。

（4）1号试管在此实验中的作用是________。

Answer 1

【答案】让水和唾液与淀粉溶液充分接触37不变蓝，因为淀粉被消化分解对照试验

【解析】

本题探究唾液对淀粉的消化作用。A号试管与B号试管以唾液为变量形成一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用。

（1）1号和2号试管分别加入清水和唾液后要振荡，目的是使之与淀粉充分混合、充分消化。

（2）唾液淀粉酶在37℃的温水下消化能力最强，因此，将1号和2号试管放在37℃的温水中保温5-10分钟。

（3）1号试管中加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，因此1号试管滴加碘液后变蓝色；1号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不变蓝。

（4）2号试管中加入了唾液，是接受变量处理的对象组，是实验试管，1号试管中没有加入清水，是不接受变量处理的对象组，是对照试管，起对照作用。