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    下列选项中属于均衡膳食基本要求的是（　　）
    A．食物多样，谷类为主
    B．少吃薯类
    C．膳食要咸，味道要好
    D．不能吃含动植物脂肪的食物
    A、食物多样，谷类为主，符合平衡膳食宝塔和均衡膳食基本要求，利于人体的健康成长．故正确．
    B、薯类含有丰富的糖类，糖类是最重要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量应多主要来自糖类，所以应多吃薯类．故错误．
    C、合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精等，为了追求好味道放较多的盐、油、味精，不利于人体的健康成长．故错误．
    D、合理膳食要注意低盐、低脂肪等，并不是不能吃含动植物脂肪的食物，而是少吃含动植物脂肪的食物．故错误．
    故选：A．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    奶是哺乳动物的乳腺分泌的体液，营养素种类齐全，含量高，因此应多喝．______．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    请你当一次营养师，为家人搭配一份合理食谱．在下列4组食品中，你应选（　　）
    A．米饭、土豆、鱼、瘦肉
    B．米饭、瘦肉、番茄紫菜汤
    C．馒头、稀饭、牛肉、火腿肠
    D．馒头、土豆、青菜、萝卜

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    为了做到合理营养，我国营养学家将食物分为五类．如图示营养学家建议的居民一日三餐对各类食物的摄取比例，据图回答问题：
    （1）每天摄取的食物中，V所占的比例最大，这是因为______．是人体最重要的供能物质．
    （2）I类食物的消化主要在消化道的______中进行．
    （3）处在生长发育期的青少年应多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物，请你从图中选出合适的食物______（填标号）．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    2013年10月24日下午，内蒙古自治区包头市回民红学发生一起疑似食物中毒事件，相继有240多名学生出现腹痛、呕吐等症状，这已是近一个月来被媒体曝光的第11起学生食物中毒事件．频频发生的食物中毒时间，给校园食品安全敲响了警钟．食用下列食物容易引发食物中毒的是（　　）
    ①发芽的马铃薯②在保质期内的袋装食品 ③放了几天的剩饭剩菜④颜色鲜艳的蘑菇．
    A．①③④B．①②③C．①②④D．②③④

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    小红的姥姥有糖尿病，小红到超市给姥姥买饼干，他应该注意下列哪一项（　　）
    A．饼干的生产日期B．饼干的保质期
    C．饼干的生产厂家D．饼干的成分

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    对人体健康有益的饮食方式是（　　）
    A．多吃零食少吃蔬菜、水果
    B．经常吃街头流动摊贩的烧烤食品
    C．口渴只喝可乐、奶茶
    D．每日三餐定时定量，注意均衡营养

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    在媒体连续曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么？”．以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是（　　）
    A．检测出含“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用
    B．受污染的新鲜蔬菜经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率
    C．蔬菜和水果难免喷洒过农药，我们应该用清水浸泡冲洗或削皮后食用
    D．保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类应尽可能少

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    如图是消化系统的模式图，请据图回答：
    （1）口腔中有人体最坚硬的器官______．______是呼吸道和消化道的共同通道．
    （2）人体最大的消化腺是[______]______，它分泌的消化液是______；______位于消化道外，分泌的消化液能够消化淀粉、蛋白质和脂肪．
    （3）蛋白质消化起始于结构[______]，脂肪的消化起始于[______]．
    （4）消化道中最膨大的部分是______，它除了能消化______之外，还能吸收水和______．
    （5）消化道中最长的单位是[______]______．粪便形成的部位是[______]______．

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