Question

【题目】如图是人体消化系统模式图，请据图回答下列问题

（1）人体消化系统是由消化道和消化腺组成，消化道是由图中编号所指的这些部分组成的．
（2）人细细咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为唾液淀粉酶能将淀粉（填“分解”或“合成”）为麦芽糖的缘故．
（3）食物的消化和吸收主要在[]中进行的（方括号内填序号，横线上填相应的名称），被吸收的营养成分随血液循环运往全身．
（4）某同学完成了“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验后，记录如表：

试管编号	加入物质	温度（℃）	时间（min）	加碘液后的现象
①	淀粉糊、清水	37	10	变蓝
②	淀粉糊、唾液	37	10	不变蓝
③	淀粉糊、唾液	5	10	变蓝

其中以温度为变量的对照实验是编号 ．

Answer 1

【答案】
（1）②③⑤⑦⑧⑨
（2）分解
（3）⑦；小肠
（4）②③
【解析】解：（1）消化道可分为②口腔、咽、③食道、⑤胃、⑦小肠，⑧大肠、⑨肛门等，人体的消化系统包括消化道和消化腺．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门．消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，肠腺和胃腺位于消化道以内．（2）唾液腺位于口腔内，能分泌唾液，唾液里面含有唾液淀粉酶，能对淀粉进行初步消化，将淀粉初步消化成麦芽糖．（3）⑦小肠是消化和吸收的主要器官．小肠在消化道内最长，长约5﹣6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛．由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，可达200平方米以上；小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质．（4）对照实验要求变量唯一，①②中，只有清水和唾液不一样，所以变量为唾液；②③只有温度不同，其他条件都相同，所以变量为温度，得出结论：唾液淀粉酶的消化作用需要适宜的温度．
【考点精析】关于本题考查的食物的消化，需要了解在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质才能得出正确答案．