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    【题目】在制作馒头和酿酒过程中，下列能起关键作用的微生物是

    A. 曲霉菌 B. 酵母菌 C. 青霉菌 D. 乳酸菌

    【答案】B

    【解析】做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包膨大和松软。

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    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】如图一表示某森林生态系统中的食物链和食物网，图二表示图一中某条食物链各生物体内有机物的相对含量，图三表示生态系统中的碳循环和能量流动。请据图回答：

    （1）在生物学上，把空气、光照、水分、鼠、兔等影响草生活和分布的因素统称为_____。

    （2）若图一要表示一个完整的生态系统，还需要补充的生物组成成分是_____，该生态系统中，当鼠和兔的数量增多时，植被会_____，而食肉动物数量的增加又使鼠和兔的数量减少，森林植被得以恢复，由此可以看出生态系统具有_____能力。

    （3）草和兔子在细胞结构上的主要区别是草细胞有_____，可以对细胞起到保护和支持的作用。

    （4）图二中的乙对应图一中的生物是_____，此生物与鹰的关系是_____和_____。

    （5）图三中的A通过生理过程_____ （填序号），不断消耗大气中的二氧化碳，又将氧气排放到大气中，有效的维持了生物圈中的_____。

    （6）由于化石燃料的大量开发和使用，二氧化碳等气体的排放量不断增加，导致温室效应增强，破坏了生态系统的稳定性。作为生物圈中的一员，你打算怎么做？_____。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】在荔枝开花季节，果农通常会将蜜蜂养殖箱放在果园内，这是因为蜜蜂能帮助荔枝

    A. 开花 B. 花粉成熟 C. 传粉 D. 子房发育

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】在低倍镜下所看到的人体口腔细胞的形态是（）

    A. 扁平圆形 B. 立方形 C. 球形 D. 圆柱形

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列哪项不是细胞学说的主要内容 ( )

    A. 动植物体都是由细胞构成的

    B. 动植物体细胞都有细胞膜、细胞质和细胞核

    C. 细胞是生物体结构和功能的基本单位

    D. 细胞能够产生新细胞

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】当你观察同学眼睛时，看到对方眼球的黑色部分和白色部分分别称为

    A．角膜和虹膜 B．虹膜和巩膜 C．虹膜和玻璃体 D．角膜和玻璃体

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】如图曲线代表血液中某种成分含量变化的趋势，该曲线不能表示（　　）

    A. 血液流经肺部时二氧化碳含量的变化

    B. 血液流经小肠时葡萄糖含量的变化

    C. 血液流经肌肉时二氧化碳含量的变化

    D. 从平原进入高原后人体红细胞数量的变化

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】牡丹区穆李村生产优质苹果和草莓，是城里人周末郊游的好去处。

    （1）这里有“牛奶味”“巧克力味”等不同品种的草莓，其口味的不同是由____决定的。

    （2）大棚栽培草莓不利于昆虫传粉，果农会通过人工授粉来提高草莓的坐果率。若将基因组成为Aa的草莓的花粉授到基因组成为aa的草莓的柱头上，则所结草莓种子胚的基因组____。

    （3）在果园中，有一棵苹果树上结了好几种苹果，农民应用的是____技术。

    （4）因为科学管理，苹果的产量很高，这里的农民考虑酿造果酒。在酿酒的过程中，主要是利用___的发酵作用，将水果中的葡萄糖转变为酒精。

    （5）游客既欣赏了美丽的景色，又品尝了鲜美的果实，真是不虚此行。游客形成视觉的部位是____。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】人体血液在肾脏毛细血管处发生气体交换时，血液中可能出现的是（　　）

    A. 血红蛋白与氧分离B. 二氧化碳的含量减少

    C. 葡萄糖的含量增加D. 静脉血变成动脉血

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