解:∠DOE=90°,理由如下:
如图,∵OD平分∠AOC,OE平分∠BOC,
∴∠COD=

∠AOC,∠COE=

∠BOC,
∴∠COD+∠COE=

(∠AOC+∠BOC)=

∠AOB,
∵∠AOB=180°,
∴∠COD+∠COE=90°,即∠DOE=90°;
当∠AOD=30°时,∠BOE=∠COE=90°-∠AOD=60°.
答:∠BOE的度数是30°.
分析:根据∠AOC+∠BOC=180°,∠COD=∠AOD,∠COE=∠BOE,可得出∠DOE的度数;∠AOD=30°,∠BOE=∠EOD-∠AOD.
点评:本题考查了角的计算及角平分线的性质,注意掌握角平分线将角分成相等的两个角,有一定难度,需要结合图形仔细观察计算.