Question

9．晾衣服时，充分抖开干得快，这是因为液体的表面积增大，蒸发越快；冬季，在炉子上烧菜的时候，火焰熄灭前、后一瞬间会出现如图所示的两种情景，你可以确定乙（选填“甲”或“乙”）是火焰熄灭前的图片．

Answer 1

分析 （1）影响蒸发的因素有温度、液体表面积、液体表面上方的空气流动；加快蒸发，就是从升高温度、增大液体面积和加快空气流动这三个方面来考虑．
（2）物质由气态变成液态叫液化，由液态变成气态叫汽化．液化是放热的，所以水蒸气遇冷容易液化．

解答 解：（1）晾衣服时，充分抖开，增大了水的表面积，加快了水分的蒸发，衣服干得快；
（2）冬天，在炉子上烧菜的时候，火焰熄灭前温度比较高，水蒸气不容易液化，所以“白气”少；火焰熄灭后的一瞬间，锅的上方仍有大量水蒸气，但火焰熄灭后温度降低了，所以水蒸气发生液化形成了“白气”．故“白气”多的是火焰熄灭后的情景，“白气”少的是火焰熄灭前的情景．
故答案为：（1）表面积增大；（2）乙．

点评 （1）考查了学生影响蒸发的几个因素：液体的温度、液体表面的空气流动、液体的表面积．在分析时，注意应用到了哪一个因素，是加快还是减慢；
（2）解答关键是要认识到：“白气”不是水蒸气，而是水蒸气液化形成的小水珠．同时还要注意，液化是放热的，所以水蒸气遇冷容易液化．