Question

8．下列说法正确的是（　　）

• A． 用燃气灶加热食物的过程中，是利用做功的方法增加食物的内能
• B． 燃气灶中燃气燃烧时放出了热量，所以能的总量增加
• C． 高压锅利用了水的沸点随气压的增大而升高的原理
• D． 北方冬天的“暖气”输送，用水做介质，是因为水具有比热容大的特点

Answer 1

分析 （1）内能的改变方式有两种，分别是做功和热传递；
（2）能量既不会凭空产生，也不会凭空消失，它只能从一种形式转化为另一种形式，或者从一个物体转移到别的物体，在转化和转移过程中其总量不变；（3）液体的沸点与其上方的气压有关，气压越大沸点越高；
（4）水的比热容较大，在相同条件下吸热和放热都较多．

解答 解：
A、用燃气灶加热食物的过程中，食物从燃气灶的火焰中吸收热量，温度升高，是利用热传递的方式改变物体内能的，故A错误；
B、燃料燃烧时放出了热量，化学能转化成了内能，但是能的总量保持不变，故B错误；
C、高压锅密封性强，在使用时锅内气压会逐渐增大，水的沸点也就随着升高，锅内的食物容易熟，故C正确；
D、北方冬天的“暖气”输送，用水做介质，是因为水的比热容较大，在相同条件下放热较多，故D正确．
故选CD．

点评 此题考查的知识点比较多，对学生的能力要求比较高，需要学生仔细分析，是一道中考常见题型．