Question

16．在观察水的沸腾实验中，当水温升到90℃时，每隔1分钟记录一次水温，数据见下表：
（1）分析表中数据时，发现该同学有一温度数据记录是不妥的，不妥的数据是第7min的数值；
（2）沸腾前和沸腾时水中气泡上升情况如图甲、乙所示，则图甲是水在沸腾时的情况；
（3）实验中，小明为验证水沸腾是否需要吸热，他在水沸腾时应撤去酒精灯，观察水能否继续沸腾；
（4）根据数据，描出水沸腾时温度随时间变化的图象；
（5）根据图象知道，水沸腾的特点是不断吸热，但温度不变．

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
温度/℃	90	92	94	96	98	99	99	96	99	99	99

Answer 1

分析 （1）水沸腾后不断吸收热量但温度保持不变；
（2）掌握沸腾时和沸腾前的现象：沸腾前，气泡在上升过程中体积逐渐减小，到水面消失；沸腾时，有大量气泡产生，气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂．
（3）要探究沸腾是否吸热，可停止加热，看水是否能够继续沸腾．
（4）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来；
（5）水沸腾的特点：不断吸热，温度保持不变．

解答 解：（1）水从第5min开始就保持98℃不再改变，所以沸点就是98℃；
第7min数据明显低于98℃，数据有误；
（2）甲图气泡在上升过程中气泡体积增大，所以是沸腾时的情况．
乙图气泡在上升过程中，体积逐渐减小，所以是沸腾前的情况；
（3）验证水沸腾是否需要吸热，看撤去酒精灯，观察水是否能够继续沸腾；
（4）根据表格中数据描点并连线，如图所示：

（5）由数据和图象可知，水在沸腾过程中吸热，但温度保持不变．
故答案为：（1）7；（2）甲；（3）撤去酒精灯，观察水能否继续沸腾；（4）见上图； （5）不断吸热，但温度不变．

点评 本题考查了水的沸腾特点、沸腾图象的画法等，主要是有关基础知识，所以我们学习中不但要注重实验结论，更要注意实验过程．