Question

6．张芬做“探究水沸腾时温度变化的特点”实验时，记录的使用数 据如下表：

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
温度/℃	80	84	88	92	96	98	98	98	98	98

（1）由上表数据可知，当时大气压低于（选填“高于”、“等于”或“低于”）一个标准大气压；水沸腾后继续给水加热，水的温度不变（选填“升高”、“不变”或“降低”）；
（2）图乙是水在沸腾前的情况；图甲是水在沸腾时的情况；
（3）实验结束后，小组间相互交流时，有的小组认为把水加热到沸腾的时间过长．请你说出一种缩短加热时间的方法：减少水的质量．

Answer 1

分析 （1）水的沸点与气压有关，气压越高，沸点越高；一个标准大气压下的沸点为100℃．
水沸腾时的特点：吸收热量，度保持不变；
（2）沸腾时和沸腾前的现象：沸腾前，气泡在上升过程中体积逐渐减小，到水面消失．
沸腾时，有大量气泡产生，气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂．
（3）加热时间的长短可以从以下几个方面考虑：水的初温、水量多少、火焰大小等．

解答 解：（1）根据表格中数据，从5到9分钟，水的温度保持98℃不变，所以水的沸点为98℃；由于一个标准大气压下的沸点为100℃，所以当时水面上方的大气压低于一个标准大气压．水沸腾后继续给水加热，温度保持不变；
（2）甲图气泡在上升过程中气泡体积增大，所以是沸腾时的情况．乙图气泡在上升过程中，体积逐渐减小，所以是沸腾前的情况．
（3）在该实验中，为了节约课堂时间，可以减少水的质量，也可以用热水进行实验等；
故答案为：
（1）低于；不变；
（2）乙；甲；
（3）减少水的质量．

点评 此题是观察水的沸腾实验，考查了水沸腾时的特点，同时考查了沸点与气压之间的关系，还涉及到了影响加热时间的因素，是一道基础性题目．