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    19．在完成“观察水的沸腾”的实验中，
    （1）小明使用温度计测水的温度时正确应选图1中的D，读数时正确应选图2中的乙．

    （2）实验记录表格如下：
    时间（秒）012345678
    温度（℃）909294969899999699
    从记录的数据看出，在第7分钟记录的数据是明显错误的，实验中测得水的沸点是99℃．
    （3）小明观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图（a）、（b）所示，图a是水沸腾时的情况．

    （4）实验中为了减少从开始加热到沸腾所用的时间，可以采取的措施是减小水的质量（写出一种即可）．

    分析 （1）使用温度计时：
    ①温度计的玻璃泡全部浸入被测的液体中，不要碰到容器底和容器壁；
    ②温度计玻璃泡浸入被测物体后要稍后一会儿，待温度计的示数稳定后再读数；
    ③读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱的上表面相平．
    （2）液体在沸腾时温度会保持不变，不同的那个自然就是错误的，沸腾时保持不变的温度就是液体的沸点．
    （3）水沸腾时和沸腾前现象：沸腾时有大量的气泡产生，并且气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂；沸腾前气泡在上升过程中，体积逐渐减小．
    （4）减少从开始加热到沸腾所用的时间，可以减少水的质量或提高水的初温．

    解答 解：（1）A、图中显示温度计的玻璃泡碰到容器底，温度计的使用方法不正确．
    B、图中显示温度计的玻璃泡碰到容器壁，温度计的使用方法不正确．
    C、图中显示，使用的温度计的玻璃泡没有充分浸在被测液体中，使用方法不正确．
    D、图中显示温度计的玻璃泡全部浸在被测液体中，不能碰到容器底和容器壁碰到容器底；使用方法正确．
    故选D；
    （2）读取温度计示数时，视线与温度计中的液柱上表面相平，不能仰视或俯视．故正确的是乙．
    从表格中可以看出水是从第5min开始沸腾的，液体在沸腾时温度会保持不变，但是第7min时的数据，与其他的数值不同，所以是错误的．
    水从第5min开始就保持99℃不再改变，所以沸点就是99℃．
    （3）a图中气泡在上升过程中，体积逐渐增大，所以是沸腾时的现象．b图中气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象．
    （4）实验中为了减少从开始加热到沸腾所用的时间，可以采取的措施是减小水的质量或提高水的初温，给烧杯加盖等．
    故答案为：（1）D；乙；（2）7；99；（3）a；（4）减小水的质量．

    点评 此题主要考查了水沸腾时的现象及特点，对于水的沸腾实验，这些都是应该掌握的内容，是一道很好的实验题目．

    练习册系列答案
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