Question

【题目】阿魏酸在食品、医药等方面有着广泛用途。一种合成阿魏酸的反应可表示为

下列说法正确的是

A. 可用酸性KMnO4溶液检测上述反应是否有阿魏酸生成

B. 香兰素、阿魏酸均可与Na2CO3、NaOH溶液反应

C. 通常条件下，香兰素、阿魏酸都能发生取代、加成、消去反应

D. 1mol香兰素最多可以与3molH2发生加成反应

Answer 1

【答案】B

【解析】A项，香兰素中含醛基和酚羟基，也能使酸性KMnO4溶液褪色，不能用酸性KMnO4溶液检验是否有阿魏酸生成，错误；B项，香兰素中含酚羟基能与Na2CO3、NaOH反应，阿魏酸中含酚羟基和羧基能与Na2CO3、NaOH反应，正确；C项，香兰素、阿魏酸都不能发生消去反应，错误；D项，香兰素中含1个苯环、1个醛基，1mol香兰素最多可以与4molH2发生加成反应，错误；答案选B。