Question

在酸牛奶中，有一种叫乳酸的物质，其结构简式为：CH₃CH（OH）COOH．回答下列问题：
（1）乳酸分子中所含官能团的名称：

 

、

 

．
（2）下列关于乳酸的说法中不正确的

 

．
A．既是乙醇的同系物，又是乙酸的同系物
B．易溶于水，不溶于酒精
C．可发生取代反应、消去反应、聚合反应，又可发生氧化反应
（3）写出下列反应 的化学方程式：
①乳酸与金属钠反应：

 

；
②两乳酸分子之间发生酯化反应生成环状酯：

 

．

Answer 1

考点：有机物的结构和性质

专题：有机物的化学性质及推断

分析：乳酸中含有羟基，可发生取代、氧化和消去反应，含有羧基，具有酸性，可发生中和和酯化反应，以此解答该题．

解答： 解：（1）乳酸中含有羟基和羧基，故答案为：羟基；羧基；
（2）A．乳酸中含有羟基和羧基，与乙醇、乙酸都不是同系物关系，故A错误；
B．易溶于水，也溶于酒精，可与水、乙醇等形成氢键，故B错误；
C．乳酸中含有羟基，可发生取代、氧化和消去反应，含有羧基，具有酸性，可发生中和和酯化反应，分子既含有羟基，也含有羧基，可发生聚合反应，故C正确．
故答案为：A B；
（3）①分子中含有羟基和羧基，可与钠反应，反应的方程式为CH₃CH（OH）COOH+Na→CH₃CH（ONa）COONa+H₂↑，
故答案为：CH₃CH（OH）COOH+Na→CH₃CH（ONa）COONa+H₂↑；
②分子既含有羟基，也含有羧基，两乳酸分子之间发生酯化反应生成环状酯，方程式为，
故答案为：．

点评：本题考查有机物的结构和性质，为高考常见题型和高频考点，侧重于学生的分析能力的考查，注意把握有机物的结构特点和官能团的性质，难度不大．