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    【题目】下列物质中，主要成分是蛋白质的是

    A. 大米B. 羊毛C. 牛油D. 棉花

    【答案】B

    【解析】

    动物的肌肉、皮毛都属于蛋白质。

    A项、大米的主要成分是淀粉，故A错误；

    B项、羊毛的主要成分是蛋白质，故B正确；

    C项、牛油的主要成分是油脂，故C错误；

    D项、棉花的主要成分是纤维素，故D错误；

    故选B。

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    C. 分离、提纯→确定结构式→确定实验式→确定化学式

    D. 分离、提纯→确定实验式→确定分子式→确定结构式

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    C. [Cr(H2O)4Cl2] Cl·2H2O

    D. [Cr(H2O)3Cl3]·3H2O

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