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    苯甲酸钠是常用的食品防腐剂，结构简式如图，对苯甲酸钠描述错误的是（　　）
    分析：A．盐是由金属离子（或铵根离子）和酸根离子组成的化合物；
    B．根据羧酸盐易溶于水进行解答；
    C．烃是指仅含碳、氢两种元素的化合物，据此判断；
    D．根据盐的性质进行解答；
    解答：解：A．从苯甲酸钠的结构简式可知，苯甲酸钠是由钠离子和苯甲酸根离子构成的盐，故A正确；
    B．羧酸盐一般易溶于水，苯甲酸钠属于羧酸盐，故B正确；
    C．苯甲酸钠是有碳、氢、氧、钠等元素组成的化合物，不属于烃，故C错误；
    D．苯甲酸钠属于盐，难分解，故D正确；
    故选C．
    点评：本题考查苯甲酸钠的有关性质，掌握烃的概念和有机物的结构决定性质是解答本题的关键，题目难度不大．
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    有关食品添加剂的下列说法正确的是(    )

    A.食盐加碘，碘元素质量分数越高，说明食盐的质量越高

    B.可供糖尿病人食用的木糖醇是一种单糖

    C.苯甲酸钠是常用的食品防腐剂

    D.腌制肉食制品使用的硝酸盐或亚硝酸盐食品添加剂即使不超标准，也对人体造成极大伤害

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    苯甲酸钠是常用的食品防腐剂，其结构简式为。以下对苯甲酸钠描述错误的是(    )

    A.属于盐类                                B.能溶于水

    C.属于烃类                                D.不易分解

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    A.食盐加碘，碘元素百分含量越高，食盐的质量越高

    B.可供糖尿病病人食用的木糖醇是一种单糖

    C.苯甲酸钠是常用的食品防腐剂

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