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    食盐、醋作为食品添加剂有哪些作用？
    考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用
    专题：化学应用
    分析：食盐具有咸味，高浓度的食盐水可抑制细菌生长，醋具有酸味，乙酸可使蛋白质发生变形，具有杀菌作用．
    解答： 解：食盐具有咸味，可作调味剂，高浓度的食盐水可抑制细菌生长，可作防腐剂，醋具有酸味，可作调味剂，乙酸可使蛋白质发生变形，具有杀菌作用，可作防腐剂，
    答：食盐、醋作为食品添加剂中的调味剂、防腐剂使用．
    点评：本题考查了常见的食品添加剂的组成、性质和作用，题目难度不大，注意生活中化学知识的积累．
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    某金属A不溶于冷的浓硝酸，A与银用导线连接后浸入硫酸溶液，所组成的原电池中电流由银通过导线流回A极，则A可能是（　　）
    A、PtB、CuC、AlD、Fe

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列实验不能获得成功的是（　　）
    A、用NaOH除去溴苯中混有的溴杂质
    B、淀粉与稀H2S04充分反应后，加入适量新制Cu（OH）2溶液，加热产生红色沉淀
    C、只用一种试剂鉴别Na2S溶液、NaCl溶液、Na2SiO3溶液、Na2C03溶液
    D、用饱和Na2CO3溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸杂质

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    用酒精消毒的原理是（　　）
    A、溶解B、还原C、盐析D、变性

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    H、T、D、H+可以用来表示（　　）
    A、同一种原子
    B、化学性质不同的氢原子
    C、氢元素
    D、氢的四种核素

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    ①A、B、C、D四种物质均含有元素X，有的还可能含有元素Y或者Z．元素Y、X、Z的原子序数依次递增．
    ②X在A、B、C、D中的化合价分别为0、-1、+1、+5．
    ③室温下单质A与某种常见一元强碱溶液反应，可得到B和C．
    ④化合物D受热催化分解，可制得元素Y的单质．
    请回答下列问题：
    （1）写出元素X、Y、Z的元素符号：X：
     
    ，Y：
     
    ，Z
     
    ．
    （2）写出A、B、C、D的化学式：A
     
    ，B
     
    ，C
     
    ，D
     
    ．
    （3）写出③中反应的化学方程式
     
    ．
    （4）写出④中反应的化学方程式
     
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    实验室欲使1.6g Fe2O3完全还原，事先应准备的CO在标准状况下的体积至少是多少毫升？

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    发展“碳一化学”，开发利用我国相对丰富的煤炭资源具有重要的战略意义和经济价值．以下是以焦炭为原料，经“碳一化学”途径制取乙二醇的过程：
    焦炭
    水蒸气
    高温
    CO
    氧化偶联
    草酸二甲酯
    催化还原
    乙二醇
    （1）该过程中产生的CO可继续与水蒸气发生可逆反应得到CO2和H2，此反应的平衡常数表达式K=
     
    ．
    （2）CH3OH（l）气化时吸收的热量为27kJ/mol，CH3OH（g）的燃烧热为677kJ/mol，请写出CH3OH（l）完全燃烧的热化学方程式
     
    ．
    （3）“催化还原”反应制乙二醇原理如下：CH3OOC-COOCH3（g）+4H2（g）?HOCH2-CH2OH（g）+2CH3OH（g）△H=-34kJ/mol为探究实际生产的最佳条件，某科研小组进行了多方面研究．如图表示乙二醇达到平衡时的产率随原料投料比[n（氢气）/n（草酸二甲酯）]和压强的变化关系，其中三条曲线分别表示体系压强为1.5MPa、2.5MPa、3.5MPa的情况，则曲线甲对应的压强是P（甲）=
     
    ．
    （4）草酸二甲酯水解产物草酸（H2C2O4）为二元中强酸
    ①草酸氢钾溶液中存在如下平衡：H2O?H++OH-、HC2O4-?H++C2O42-和
     
    ．
    ②向0.1mol/L的草酸氢钾溶液里滴加NaOH溶液至中性，此时溶液里各粒子浓度关系正确的是
     
    （填序号）．
    a．c（K+）═c（HC2O4-）+c（H2C2O4）+c（C2O42-）   b．c（K+）+c（Na+）?c（HC2O4-）+c（C2O42-）
    c．c（Na+）═c（H2C2O4）+c（C2O42-）            d．c（K+）＞c（Na+）
    （5）以甲醇为原料，使用酸性电解质构成燃料电池，该燃料电池的负极反应式为
     
    ；若以甲烷代替该燃料电池中的甲醇，向外界提供相等电量，则每代替32g甲醇，所需标准状况下的甲烷的体积为
     
    L．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    A、B两元素形成的简单离子具有相同的电子层结构，A、B两元素的单质都能与水剧烈反应，在反应中，A单质为氧化剂，B单质为还原剂，则：
    （1）A单质的化学式为
     
    ，A的原子结构示意图为
     
    ；
    B单质的化学式为
     
    ，B的离子结构示意图为
     
    ．
    （2）A单质与水反应的化学方程式为
     
    ，B单质与水反应的化学方程式为
     
    ．

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