红曲色素是通过中国传统工业发酵得到的天然色素.用作食品色素安全性很高.同时具有抑菌.防腐和保健作用.其中一种成分--红斑红素结构如图所示.下列有关红斑红素的说法正确的是( )A．分子中环上的所有原子都在同一平面上B．既能发生银镜反应.又能被氢气还原C．1 mol该物质能与5 mol Br2发生加成反应D．1 mol 该物质水解时能消耗2 mo 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

精英家教网 > 高中化学 > 题目详情

红曲色素是通过中国传统工业发酵得到的天然色素，用作食品色素安全性很高，同时具有抑菌、防腐和保健作用。其中一种成分——红斑红素结构如图所示，下列有关红斑红素的说法正确的是(　　)

A．分子中环上的所有原子都在同一平面上

B．既能发生银镜反应，又能被氢气还原

C．1 mol该物质能与5 mol Br₂发生加成反应

D．1 mol 该物质水解时能消耗2 mol NaOH

解析

练习册系列答案

年级	高中课程	年级	初中课程
高一	高一免费课程推荐！	初一	初一免费课程推荐！
高二	高二免费课程推荐！	初二	初二免费课程推荐！
高三	高三免费课程推荐！	初三	初三免费课程推荐！
更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>>

相关习题

科目：高中化学 来源： 题型：单选题

下列关于蛋白质在人体内的代谢正确的是

A．在酶的作用下，水解生成葡萄糖

B．在酶的作用下，水解生成氨基酸

C．在高温状态下，水解成甘油和脂肪酸

D．在胃酸的作用下，水解成淀粉

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源： 题型：单选题

醇中的氧被硫替换称为硫醇。硫醇一般有较强的臭味。如：人的口臭是由于分泌出带臭味的甲硫醇(CH₃SH)，液化气中添加的报警剂是极臭的乙硫醇(C₂H₅SH)，警察驱散抗议者的臭鼬弹主要成分是丁硫醇(C₄H₉SH)。下列说法你认为正确的是

A．在水溶液中，乙硫醇比乙醇更难电离出H⁺离子

B．乙硫醇在空气中燃烧生成二氧化碳、三氧化硫和水

C．甲硫醇、乙硫醇与丁硫醇互为同系物

D．沸点不同的丁硫醇有四种

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源： 题型：单选题

下列选项中能说明乙醇(酒精)作为燃料的优点是(　　)。
①燃烧时发生氧化反应　
②充分燃烧的产物不污染环境　
③乙醇是一种再生能源　
④燃烧时放出大量热

A．①②③	B．①②④
C．①③④	D．②③④

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源： 题型：单选题

1 mol与足量的NaOH溶液充分反应，消耗的NaOH的物质的量最多为(　　)

A．6 mol

B．5 mol

C．4 mol

D．3 mol

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源： 题型：单选题

下列说法正确的是(　　)
A．蛋白质属于天然高分子化合物，组成元素只有C、H、O、N
B．用浓Na₂SO₄或浓HNO₃溶液使鸡蛋清发生盐析，进而分离、提纯蛋白质
C．蛋白酶是蛋白质，它不仅可以催化蛋白质的水解反应，还可以催化淀粉的水解反应
D．甘氨酸(H₂N—CH₂—COOH)既有酸性，又有碱性，是最简单的氨基酸

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源： 题型：单选题

膳食纤维具有突出的保键功能，是人体的“第七营养素”。木质素是一种非糖类膳食纤维。其单体之一——芥子醇结构简式如下图所示。下列有关芥子醇的说法正确的是(　　)