分析：A．具有固定的熔点、沸点的物质一定是纯净物，混合物没有固定熔、沸点；
B．煤是一种复杂的混合物，主要含碳元素，还含有氢元素和少量的氮、硫、氧等元素；
C．乙烯发生加聚反应生成聚乙烯；
D．油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，是油与脂肪的统称；
解答：解：A．汽油主要成分为C4～C12脂肪烃和环烃类，并含少量芳香烃和硫化物，是混合物，没有固定沸点，故A错误；
B．煤是一种不可再生的资源，是由长期埋在地层中的古代植物的遗体形成的，主要含碳元素，还含有氢元素和少量的氮、硫、氧等元素，是一种复杂的混合物，故B正确；
C．乙烯发生加聚反应生成聚乙烯，所以聚乙烯是乙烯的加聚反应后生成的高分子聚合物，故C正确；
D．油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，属于脂类，在酸性、碱性条件下都能发生水解，在酸性条件下生成高级脂肪酸与甘油；在碱性条件下，生成高级脂肪酸盐与甘油，故D正确；
故选A．
点评：本题考查了汽油、煤、聚乙烯、油脂等相关知识点，掌握它们的性质是解答的关键，题目难度不大．
