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    (4分)鲜榨苹果汁是人们喜爱的饮料。由于此饮料中含有Fe2+,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色的Fe2+变为棕黄色的 Fe3+。这个变色的过程中的Fe2+被 (填“氧化”或“还原”)。若在榨汁的时候加入适量的维生素C，可有效防止这种现象的发生。这说明维生素C具有： （选择填空）。

    A．氧化性 B. 还原性 C. 酸性 D. 碱性

     

    氧化 B

    【解析】

    试题分析：亚铁离子变成铁离子，化合价升高，被氧化，加入维生素C，可以使铁离子变回亚铁离子，铁元素化合价降低，维生素的元素化合价升高，所以维生素表现了还原性。

    考点：氧化还原反应。

     

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    A．(NH4)2SO4溶于水：(NH4)2SO4===2NH4＋＋SO42－

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    A．小于57.3 kJ B．等于57.3 kJ C．大于57.3kJ D．无法确定

     

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    A．SO B．Cl－ C．OH－ D．CO

     

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    下列叙述正确的是（ ）

    A．纯碱、烧碱均属碱

    B．CO、SO2均属酸性氧化物

    C．凡能电离出H＋的化合物均属酸

    D．盐类物质一定含有金属离子或铵根离子

     

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    下列属于氧化还原反应的是（ ）

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    C．2NaHCO3Na2CO3+ H2O+CO2↑

    D．CuO +2HCl ==CuCl2 + H2O

     

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    下列有关实验操作正确的是（ ）

    A．蒸馏实验中温度计的水银球应插入液态混合物中

    B．用酒精萃取碘水中的碘

    C．分液时，打开旋塞，使下层液体流出，上层液体从上口倒出

    D．开始蒸馏时，应该先加热，再开冷凝水；蒸馏完毕，应先关冷凝水再撤酒精灯

     

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