Question

【题目】最新研究表明，咖啡中含有的咖啡酸是某种抗氧化剂的成分之一，对人体中的氧自由基有清除作用，使人的心脑血管更年轻。咖啡酸的球棍模型如图所示(只含有碳氢氧)，下列有关咖啡酸的叙述中不正确的是(　　)

A.咖啡酸的分子式为C9H8O4

B.咖啡酸中含有的官能团只有羧基、羟基

C.咖啡酸可以发生氧化反应、酯化反应、加聚反应

D.是咖啡酸的一种同分异构体，1 mol该物质与NaOH溶液反应时最多消耗NaOH的物质的量为3 mol

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、根据咖啡酸的结构示意图可知咖啡酸的分子式为C9H8O4，正确；

B、根据咖啡酸的结构示意图可知咖啡酸含有的官能团有羧基、酚羟基、碳碳双键，错误；

C、因为咖啡酸含有羧基、酚羟基、碳碳双键，所以咖啡酸可以发生氧化反应、酯化反应、加聚反应，正确；

D、两种物质分子式相同而结构不同，互为同分异构体，1mol水解可生成2molHCOOH, 1mol酚，最多消耗NaOH物质的量为3mol，正确；

答案选B。