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【题目】油脂是人类的三大营养物质之一以下有关油脂的叙述中错误的是( )

A. 油脂属于酯类

B. 某些油脂兼有酯和烯烃的一些化学性质

C. 油脂的氢化又叫油脂的硬化

D. 油脂是纯净物不是混合物

【答案】D

【解析】A、油脂是高级脂肪酸与甘油发生酯化反应形成的酯,属于酯类,选项A正确;B、油中含不饱和烃基,所以兼有酯和烯烃的一些化学性质,选项B正确;通过油脂的氢化,就是在催化剂镍的作用下和氢加成,不饱和高级脂肪酸就变成了饱和的高级脂肪酸,就把油变成了脂肪,得到的脂肪也叫硬化油,油脂的氢化也叫油脂的硬化,选项C正确;D、天然油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯的混合物,选项D错误。答案选D。

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列有机化学反应方程式及反应类型均正确的是(  )

选项

化学反应方程式

反应类型

A

CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3

取代反应

B

CH4+Cl2 CH3Cl+HCl

置换反应

C

CH3CH=CH2+Br2 CH2BrCH2CH2Br

加成反应

D

+Br2 +HBr

取代反应

A. A B. B C. C D. D

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】25 ℃时,下列各组离子在指定溶液中一定能大量共存的是

A. pH=1的无色溶液中:Na、Cu2、Cl

B. 使酚酞呈红色的溶液中:K、Na、NO3、Cl

C. 0.1 mol·L1FeCl2溶液中:H、Al3、SO42、S2

D. 由水电离出的c(H)=1×1010 mol·L1的溶液中:Mg2、NH4、SO42、HCO3

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】【选修3:物质结构与性质】自然界中存在大量的金属元素,其中钠、镁、铝、铁、铜等在工农业生产中有着广泛的应用。回答下列问题:

(1)CuSO4和Cu(NO3)2中阳离子核外电子排布式为_________,C、N、O三种元素的第一电离能由大到小的顺序为_________

(2)在硫酸铜溶液中加入过量KCN能生成配离子[Cu(CN)4]2, 1 mol CN中含有的π键的数目为_________。与CN互为等电子体的分子有_______ (写出一种即可)。

(3)在络离子[Cu(NH3)4] 2+中 NH3 的 VSEPR 模型为____________,其中N原子的杂化轨道类型为_________

(4)NaCl和MgO都属离子化合物,NaCl的熔点为801.3℃,MgO的熔点高达2800℃。造成两种晶体熔点差距的主要原因是_______________________

(5)晶体是由无数晶胞___________而成。铁镁合金是目前已发现的储氢密度最高的储氢材料之一,其晶胞结构如图所示。则铁镁合金的化学式为______,若该晶胞的晶胞参数为d nm,则该合金的密度为______g/cm3 (不必化简,用NA表示阿伏加德罗常数)。

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】分枝酸可用于生化研究,其结构简式为,下列关于分枝酸的说法不正确的是

A. 分子中含有3种含氧官能团

B. 1 mol分枝酸最多可与3mol NaOH发生中和反应

C. 在一定条件下可与乙醇、乙酸反应,且反应类型相同

D. 可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液退色,但退色原理不同

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列说法不正确的是( )

A. 用灼烧的方法鉴别羊毛线和棉线 B. 光导纤维的主要成分是二氧化硅

C. 铁红是Fe2O3可为红色涂料主要成份 D. 中和胃酸过多可用Na2CO3、Al(OH)3

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列反应中,水既不做氧化剂,又不做还原剂的是(  )

A. Cl2+H2O=HCl+HClO B. 2H2O2H2↑+O2

C. 2Na+2H2O=2NaOH+H2 D. 2F2+2H2O=4HF+O2

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】分子式为C4H10O并能与金属钠反应放出氢气的有机化合物有( )

A. 3 B. 4 C. 5 D. 6

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】化学在解决能源危机、保护环境和开发新材料等领域有重要作用。下列做法不正确的是

A.开发和使用可降解塑料B.煤燃烧时进行脱硫脱硝处理

C.推广使用太阳能和风能D.就地焚烧秸杆还灰于田

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