[题目]下列说法不正确的是( )A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸B.米饭在咀嚼时产生甜味的原因是淀粉的水解C.油脂是人体必需的营养物质之一D.工业上常利用蛋白质的水解反应来制取肥皂题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】下列说法不正确的是（）
A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸
B.米饭在咀嚼时产生甜味的原因是淀粉的水解
C.油脂是人体必需的营养物质之一
D.工业上常利用蛋白质的水解反应来制取肥皂

【答案】D
【解析】解：A．蛋白质是氨基酸缩聚形成的高分子化合物，水解最终生成氨基酸，故A正确；
B．米饭和馒头中主要含淀粉，淀粉无甜味，但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下，水解为麦芽糖，麦芽糖有甜味，故B正确；
C．油脂是人体必需的营养物质之一，故C正确；
D．工业上利用油脂在碱性条件下的水解反应工业上制取肥皂和甘油，故D错误；
故选D．

练习册系列答案

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（1）假设在密闭容器中发生上述反应，达到平衡时下列措施能提高NO转化率的是____________。

A.选用更有效的催化剂 B.升高反应体系的温度

C.降低反应体系的温度 D.缩小容器的体积

（2）若将1 molNO和2 mol CO通入2 L的恒容密闭容器中，在一定条件下发生上述反应，反应中生成的N2的物质的量浓度随时间的变化情况如图1所示。则NO从反应开始到平衡时的平均反应速率v(NO)=_________，4 min末CO的浓度为_____________ molL-1。

（3）已知上述反应中NO的平衡转化率与压强、温度的关系如图2所示。工业上催化装置比较适合的温度和压强是____________________。

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（1）请写出NH3的电子式________________。

（2）已知：①H2O(l)=H2O(g) △H1=+44.0kJ·mol-1

②N2(g)+O2(g)=2NO(g) △H2=+229.3 kJ·mol-1

③4NH3(g)+5O2(g)= 4NO(g)+6H2O(g)△H3=-906.5kJ·mol-1

则反应④4NH3(g)+6NO(g)= 5N2(g)+6H2O(l)的△H=_______；该反应的平衡常数K的表达式为__________;增加压强,该反应中NO的转化率将____________ (填“提高”、“不变”或“降低”)。

（3）一定温度下，在容积固定的密闭容器中，发生反应④，下列能判断该反应达到平衡的是____________ (填标号)

A．c(NH3)=c(N2) B．容器中压强不变

C．容器中混合气体的密度不变 D．1molN-H键断裂的同时，生成1molO-H键

（4）某小组研究了NH3和NO在Ag2O催化剂表面发生上述反应④,其中NO在一定时间内的转化率随温度变化的结果如右图所示。在有氧条件下，温度580K之后NO生成N2的转化率降低的原因可能是____________。在温度为420～580K时，有氧条件下NO生成N2的转化率明显高于无氧条件的原因可能是____________。