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    提纯蛋白质可以用的方法是（　　）
    A．盐析B．变性C．灼烧D．颜色反应
    A．盐析可使蛋白质从溶液中因溶解度降低而析出，其性质不变，则可用来提纯蛋白质，故A正确；
    B．变性，蛋白质的性质发生变化，不能用来提纯，故B错误；
    C．灼烧时蛋白质有烧焦羽毛的气味，可检验，但不能用来提纯，故C错误；
    D．颜色反应可检验蛋白质，发生化学变化后性质改变，则不能用来提纯蛋白质，故D错误．
    故选A．
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中，水解的最终产物中不含葡萄糖的是（　　）
    A．蔗糖B．麦芽糖C．纤维素D．蛋白质

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    有关天然产物水解的叙述不正确的是（　　）
    A．油脂水解可得丙三醇
    B．可用碘检验淀粉水解是否完全
    C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
    D．纤维素水解和淀粉水解的最终产物不同

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    2008奥运吉祥物福娃，其外材为纯羊毛线，内充物为无毒的聚酯纤维（如图）．下列说
    法正确的是（　　）
    A．羊毛与聚酯纤维的化学成分相同
    B．聚酯纤维和羊毛一定条件下均能水解
    C．该聚酯纤维的单体为对苯二甲酸和乙醇
    D．聚酯纤维属于纯净物

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    有关蛋白质的叙述中不正确的是（　　）
    A．向蛋白质溶液滴加硫酸铜溶液发生盐析
    B．蛋白质遇浓硝酸显黄色
    C．蛋白质溶液具有丁达尔效应
    D．蛋白质的基本结构单元是氨基酸

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    误服重金属盐使人中毒，可采用下列那种措施急救（　　）
    A．喝大量开水B．喝大量牛奶
    C．喝大量氯化钠溶液D．喝大量葡萄糖水

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    各种营养物质在人体内的消化过程正确的是（　　）
    A．蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下，水解成氨基酸，氨基酸全部被吸收氧化放出能量
    B．油脂在酶的作用下水解，同时放出能量
    C．淀粉在淀粉酶的作用下最终水解成葡萄糖，葡萄糖被吸收氧化放出能量
    D．维生素被吸收消化放出能量

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    某种二肽的化学式是C8H14N2O5，其水解后得到丙氨酸和另一氨基酸X，则X的化学式是（　　）
    A．C5H7N2O4B．C5H9N2O5C．C5H11NO5D．C5H9NO4

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：问答题

    油脂在人体内完全氧化时，每克放出39.3kJ的能量．在正常情况下，每日需摄入50～60g油脂，它供给人体日需能量的20%～25%．据此，请你粗略估算一下，通常情况下人体每天需要多少能量？

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