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以下现象中,不属于蛋白质变性的是(  )
A.用波尔多液杀菌
B.用福尔马林对种子消毒
C.鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊
D.用氯化汞消毒医疗器械
A.波尔多液含有硫酸铜,硫酸铜是重金属盐,能使蛋白质变性,故A错误;
B.福尔马林的主要成分是甲醛,能使蛋白质变性,故B错误;
C.鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊是盐析,不是变性,故C正确;
D.氯化汞是重金属盐,能使蛋白质变性,故D错误.
故选C.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列说法中不正确的是(  )
A.糖类是有甜味的物质
B.糖类组成不一定符合通式Cm(H2O)n
C.糖类是人类维持生命的六大类营养素之一
D.淀粉和纤维素通式都是(C6H10O5n,都是天然高分子化合物

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列有关糖类、油脂、蛋白质的叙述中不正确的是(  )
A.淀粉、油脂、蛋白质都能水解,但水解产物不同
B.淀粉和纤维素都是由碳、氢、氧三种元素组成,两者互为同分异构体
C.向鸡蛋清溶液中加(NH42SO4饱和溶液,会有固体析出,继续加水固体溶解
D.油脂分为油和脂肪,都属于酯类

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

误食重金属盐会使人中毒,可以解毒的急救措施是(  )
A.服大量食盐水B.服用葡萄糖
C.服用适量的泻药D.服用鸡蛋清

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列衣料不能用加酶洗衣粉洗涤的是(  )
A.棉织品B.蚕丝制品C.晴纶织品D.人造丝织品

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

2012年度诺贝尔化学奖授予在“G蛋白偶联受体”研究和应用方面做出突出贡献的两位美国化学家.下列说法正确的是(  )
A.G蛋白高温时会变性
B.G蛋白遇I2会变蓝
C.G蛋白水解得到高级脂肪酸
D.G蛋白不属于高分子化合物

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

以下气体中会因与人体血红蛋白作用而引发中毒的是(  )
A.Cl2B.COC.CO2D.HCl

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

茶油是人们生活中一种高品质的食用油,茶油中的主要成分属于(  )
A.淀粉B.油脂C.蛋白质D.糖类

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

某有机物的结构简式为,它可以发生反应的类型有(  )
①加成②消去③水解④酯化⑤氧化⑥加聚.
A.①②③④B.③④⑤⑥C.①②⑤⑥D.①②④⑤

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