Question

（双项）小张用白纸和无色溶液给表弟写了一封“无字”信，表弟接到信拆开一看觉得很愕然，但沉思一下便明白小张的意思．经过用另一溶液简单处理后，表弟看到了一封有颜色的信，并很快写了回信．小张和表弟所用的溶液分别可能是（　　）

• A、前者是紫色石蕊试液，后者是稀盐酸
• B、前者是NaOH稀溶液，后者是酚酞
• C、前者是浓硫酸，后者是紫色石蕊试液
• D、前者是米汤，后者是碘酒

Answer 1

考点：食物中淀粉、蛋白质、葡萄糖的检验

专题：糖类与蛋白质专题

分析：根据题意可知第一种溶液无色，遇第二种溶液反应有颜色，符合的选项即为答案．

解答： 解：A．石蕊试液呈紫色，故A错误；
B．NaOH稀溶液遇酚酞变红色，故B正确；
C．浓硫酸有强氧化性，浓硫酸使白纸脱水炭化变黑色，故C错误；
D．淀粉是白色，遇碘酒变蓝色，故D正确．
故选BD．

点评：本题考查淀粉的性质与检验，题目难度不大，解答本题的关键是白纸和无色溶液、石蕊试液呈紫色、浓硫酸使白纸脱水炭，注意基础知识的积累．