Question

【题目】合理膳食，保持营养均衡，是青少年学生健康成长的重要保证．

①下面食谱营养搭配最均衡的是 ______

A 凉拌青菜、土豆丝、馒头糖醋排骨、清蒸鲈鱼、米饭 虾仁白菜、红烧带鱼、酸菜炖猪蹄、萝卜汤 酱牛肉、炒青菜、红烧豆腐、西红柿蛋汤、馒头

②青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，而且会造成智力损害，该微量元素是 ______ 填字母

碘铁钙

③蛋白质是人体必需的营养物质，它在人体内最终分解为 ______ 填字母．

A 葡萄糖氨基酸脂肪酸

④国家推广 ______ 以补铁．缺铁会造成 ______

材料是人类生存和发展的物质基础，合理使用材料可以改善我们的生活．

①居室装修所使的人造板材会释放出一种挥发性物质，长期接触会引起过敏性皮炎，免疫功能异常，该挥发性物质是 ______ 填字母酒精蔗糖甲醛

②玻璃是重要的硅酸盐产品．生产玻璃时，石灰石与石英反应的化学方程式为 ______ ．

保持洁净安全的生存环境已成为全人类的共识，人与自然要和谐相处．对汽车加装尾气催化净化装置，可以使其中的NO、CO相互反应转化成无毒的气体，其原理可以用化学方程式表示为 ______ ．

Answer 1

【答案】 A B 加铁酱油 缺铁性贫血

【解析】

营养搭配均衡的食谱应包含糖类、油脂、蛋白质、维生素和微量元素；

碘元素缺乏导致甲状腺肿大，而且会造成智力损害；

蛋白质在人体中最终水解为氨基酸；

国家推广加铁酱油以补铁，缺铁会造成缺铁性贫血；

甲醛是来自人造地板、家具以及装修粘合剂，长期接触低剂量的该物质，可引起过敏性皮炎、免疫功能异常；

碳酸钙与二氧化硅在高温下反应生成硅酸钙和二氧化碳；

根据反应物与生成物来书写化学反应方程式．

本题考查较综合，涉及食物的合理搭配、微量元素的作用、硅酸盐产品的制造原理、环境保护等知识，把握物质的性质及发生的化学反应为解答的关键，学习中注意相关基础知识的积累，题目难度不大。

营养搭配均衡的食谱应包含糖类、油脂、蛋白质、维生素和微量元素；A、缺少富含蛋白质的食品，B、缺少富含维生素和微量元素的蔬菜，C中缺少富含糖类的主食，D中酱牛肉、红烧豆腐富含蛋白质、油脂，炒青菜、西红柿蛋汤富含维生素和微量元素，馒头富含淀粉，故答案为：D；

碘元素缺乏导致甲状腺肿大，而且会造成智力损害，铁元素缺乏引起贫血，钙元素缺乏引起骨质疏松，故答案为：A；

蛋白质在人体中最终水解为氨基酸，故答案为：B；

国家推广加铁酱油以补铁，缺铁会造成缺铁性贫血，故答案为：加铁酱油；缺铁性贫血；

甲醛来自人造地板、家具以及装修粘合剂，长期接触低剂量的该物质，可引起过敏性皮炎、免疫功能异常．甲醛的化学式是HCHO，故答案为C；

石灰石的主要成分是碳酸钙，石英是二氧化硅晶体，碳酸钙与二氧化硅在高温下反应生成硅酸钙和二氧化碳，化学方程式为 ，故答案为： ；

由NO、CO相互反应转换成无毒的气体，即生成氮气和二氧化碳，该反应的化学反应方程式为，故答案为：。