练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中化学 > 题目详情
    把①纤维素②淀粉③蛋白质④油脂分别在一定条件下进行水解，最后一定只得到一种产物的是（　　）
    分析：淀粉、纤维素常在无机酸（一般为稀硫酸）催化作用下发生水解，生成葡萄糖；蛋白质水解最后得到多种氨基酸；在酸性条件下水解为甘油（丙三醇）和高级脂肪酸；在碱性条件下水解为甘油、高级脂肪酸盐．
    解答：解：①②淀粉、纤维素常在无机酸（一般为稀硫酸）催化作用下发生水解，最终生成葡萄糖；
    ③蛋白质水解最后得到多种氨基酸；
    ④在酸性条件下水解为甘油（丙三醇） 高级脂肪酸，而在碱性条件下水解为甘油 高级脂肪酸盐．
    故选A．
    点评：本题考查纤维素，淀粉，蛋白质，油脂的水解，难度不大．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：

    把①蔗糖  ②淀粉  ③蛋白质  ④油脂在稀酸存在下分别进行水解，最后生成物只有一种的是(    )

    A.①和②                  B.只有②                 C.②③和④                  D.只有④

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：

    把①蔗糖  ②淀粉  ③蛋白质  ④油脂在稀酸存在下分别进行水解，最后生成物只有一种的是(    )

    A.①和②              B.只有②                  C.②③和④               D.只有④

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    把①纤维素②淀粉③蛋白质④油脂分别在一定条件下进行水解，最后一定只得到一种产物的是（　　）
    A．①②B．②③④C．①②③D．②④

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：2010-2011学年河北省保定市高一（下）期末化学试卷（解析版） 题型：选择题

    把①纤维素②淀粉③蛋白质④油脂分别在一定条件下进行水解，最后一定只得到一种产物的是（ ）
    A．①②
    B．②③④
    C．①②③
    D．②④

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案